Crevettes à l'ail et au parmesan

Voici une recette réalisée sur "une patte". 

Quand on aime  cuisiner difficile de s'abstenir. Pour ceux et celles qui auraient zappé l'une de mes publications j'ai une double  fracture de la cheville depuis bientôt deux semaines. Même si je laisse mes casseroles à Monsieur les petits plats, J'ai parfois envie de me  les réapproprier.

Cette recette toute simple, repérée chez Natalia du blog Sucre et Epices que j'aime suivre car j'y trouve bien souvent des plats à mon goût était tout à fait adaptée à ma situation actuelle, facile et rapide à réaliser en restant très peu de temps devant les fourneaux (même si J'ai du m'asseoir entre chaque étape).

J'ai servi ce plat avec du riz mais on pourrait également le faire avec des pâtes.

Pour 2 personnes

250 g de crevettes crues décortiquées (surgelées)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 oignon rose

2 grosses gousses d'ail

10 cl de vin blanc

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

2 cuillères à soupe de crème épaisse

1 cuillère à soupe de basilic haché (surgelé)

Poivre

Quelques copeaux de parmesan pour le service.

Peler et émincer l'oignon.

Dans une sauteuse faire suer l'oignon dans l'huile d'olive chaude pendant 2 à 3 minutes en remuant.

Ajouter les crevettes, mélanger poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.

Verser le vin blanc et les gousses d'ail pelées et écrasées au presse ail et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Ajouter le parmesan, la crème et le basilic.  Poivrer.

Laisser encore cuire 5 minutes.

Servir avec du riz ou des pâtes et quelques coteaux de parmesan.

Comments

[ISCA]

Bon courage à toi. En tout cas, c'est bien appétissant ton petit plat !

[luna]

c'est très appétissant!!
bonne journée

[Muriel des Myls]

Un délice avec une ou deux patte :)

[Viviane]

Dis-donc coquine tu ne dois pas encore être en immobilisation totale !?!?
Ceci dit, je comprends que tu aies eu envie de te régaler de ce p'tit plat délicieusement tentant, moi qui adore aussi les crevettes je craque là !
Bonne journée. Bizh. Viviane

[Cooking Julia]

C'est une belle association que tu nous proposes là, en tout cas j'adore ! Bises

[guy59600]

une très belle assiette
une bonne soirée bises

[guy59600]

une très belle assiette
une bonne soirée bises

[La cuisine de poupoule]

Moi je serais comme toi impossible de ne pas cuisiner moi j'avais pas vue que tu téter cassé le pied je devais être en vacances. Bon courage
Bonne soirée bisous

[zika]

Ah là, tu me ramènes loin dans mon enfance, maman faisait la même chose avec de la chair de crabe , un bien joli souvenir, merci, bisou !!!

[Emmanuelle]

Je comprends que tu ai e envie de cuisiner ce plat !! Bisous

[Yolande]

le genre de recette que j'adore :)
merci pour le partage

[josette]

une bien délicieuse assiette!! miam!
bon rétablissement et ne force pas trop!!
bon week-end bisous

[hellyane]

wouah j'adore ce genre de recette merci à toi et bon WE

[hellyane]

woua

[Jackie Thouny]

Délicieux ma Béa et surtout bon rétablissemetn. bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Jackie

[patissi-patatta]

Ta recette me plait beaucoup ! Pas facile de cuisiner en version flamant rose. Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Hihi

[Natalia]

Merci beaucoup Béatrice pour ton clin d'oeil ! Ça me fait très plaisir.
Bon rétablissement !
Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Je sais où aller quand je suis à la recherche d'une idée pour cuisiner des crevettes bises

[delphine]

Oh oui je l'ai aussi repérée, cela me fait grandement envie
Je comprends ton envie de retourner à tes casseroles
Bisous et bon week end

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Bon week-end bises

[corinnette]

une superbe assiette de la mer
bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci bises

[Michèle]

Mmm, ça me tente bien ! Ce ne doit pas être facile de cuisiner sur un pied ! Attention tout de même !

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oh je suis prudente également trop peur de devoir prolonger mon immobilisation