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Les petits plats de Béa

Tarte à la noisette

25 Octobre 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Tarte à la noisette

Une tarte pour les écureuils, non elle nous a régalé avec cette saveur toute en douceur.

Tarte à la noisette

Une crème à la noisette recouvre une pâte sucrée. C'est une tarte  somme toute assez riche, un petit  encart à la légèreté.

Tarte à la noisette

Pour 6 à 8 personnes
pour la pâte 

160 g de farine

40 g de sucre roux

1 oeuf

60 g de beurre mou

Pour la garniture

160 g de noisettes en poudre

2 œufs

4 cuillères à soupe de crème entière épaisse

80 g de miel doux

80 g de chocolat noir râpé

1 pincée de cannelle

 

 

Tarte à la noisette

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans le bol du robot pâtissier muni de la feuille jusqu'à ce que la boule se forme dans le bol.

Réserver le temps de préparer la  garniture.

Tarte à la noisette

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les œufs avec le miel et la  cannelle.

Ajouter la crème fraîche, le chocolat râpé et les noisettes en poudre.

Mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Beurrer un moule à tarte, placer la pâte étalée puis verser la préparation aux noisettes.

 

Tarte à la noisette

Enfourner pour 35 minutes de cuisson.

Laisser tiédir avant de démouler.

Tarte à la noisette
Tarte à la noisette

Pour une fois rien à voir avec la recette de ce jour, hier j'ai fait du tri dans mes photos et je suis retombée sur celles ci, une belle balade en Picardie au Jardin Van Beek, classé jardin remarquable à Saint Paul dans l'Oise. Ce jardin est la seconde passion de l'artiste peintre André Van Beek.

Je vous laisse flâner, une petite parenthèse en ces moments moroses.

Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette

Commenter cet article

L
elle est très très gourmande cette tarte ! elle me tente aussi (surtout que je viens de voir chez patchouka la tresse noisette chocolat...)
Répondre
V
Rhooo qu'elle est gourmande, j'adore ces saveurs de noisettes et je suis sûre que cette tarte est délicieuse !
Bonne journée. Bizh. Viviane
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M
Une tarte très originale et gourmande ! Ce goût de noisette doit être extra !
Bonne soirée, bises.
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L
Une très belle tarte que tu nous propose là
Bionne journée
Bisous
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C
magnifique tarte gourmande
bises
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C
Moi qui mets des noisettes partout en ce moment, j'apprécie d'autant plus ta tarte. Quant au jardin, il doit faire bon s'y promener...
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B
oui il y a plein de petites pépites en France
B
Jolie balade et jolie tarte, idéale avec le temps que l'on a aujourd'hui, pluie et vent ... Bisous
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B
nous aussi temps pourri
G
une jolie tarte et superbes photos jolis nénuphars
très bon après-midi bises
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B
Merci Guy bonne soirée
J
Rustique et gourmande, une bien délicieuse tarte.
Que la nature est belle et reposante. Un petit moment cool et apaisant . Bisous
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I
Une vraie gourmandise d'automne, c'est ce qu'il me faudrait , bien installée devant le feu de bois comme je suis en ce moment ( à pianoter sur la tablette ! )
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B
chez nous aussi temps à feu de bois et farniente
J
Ah oui délicieuse cette tarte, j'avais réalisé une tarte noisettine mais sans chocolat. J'aime beaucoup l'idée du chocolat. Superbes photos on se croirait presque à Giverny. Bisous
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B
Oui Giverny a également de très beaux jardins. Bon dimanche bises
S
DELICIEUSE CETTE TARTE AUX NOISETTES
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P
Voilà qui change comme tarte et de magnifiques photos pour la suite.
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D
Comme elle doit être bonne un véritable régal
Bon dimanche
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L
une vrai régal ta tarte!!
jolie balade! merci!
bon dimanche
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