750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les petits plats de Béa

Verrines de betteraves rouges

6 Janvier 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Verrines de betteraves rouges

Ca n'est pas vraiment une recette, plutôt une suggestion de présentation.

J'ai préparé ces verrines pour utiliser des betteraves rouges et un reste d'houmous à la betteraves qui attendaient dans mon frigo.

Cette entrée m'a beaucoup plu j'ai donc eu envie de la partager même si c'est une recette toute simple.

 

Verrines de betteraves rouges

Pour l'houmous la recette est  ICI

Verrines de betteraves rouges

Pour la salade de betteraves, j'ai coupé deux betteraves rouges cuites en petites dès et je les ai assaisonnées d 'une échalote finement ciselée, une gousse d'ail écrasée au presse ail. Pour la vinaigrette 1 cuillère à soupe d'huile de colza, 1 cuillère à soupe de vinaigre Melfor, sel et poivre et pour finir quelques brins de persil finement coupés.

Verrines de betteraves rouges

Répartir la salade de betterave dans deux verrines, poser sur le dessus 2 cuillères à soupe d'houmous à la betterave.

Parsemer la surface de graines de sésame.

Servir frais.

Verrines de betteraves rouges
Verrines de betteraves rouges

Commenter cet article

Doria 10/01/2020 12:21

C'est vite fait, léger, et bien délicieux !
Bisous, Doria

Viviane 07/01/2020 10:04

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, en tout cas l'Homme se régalerait avec ces verrines, lui qui adore la betterave !!!
Agréable journée. Bizh. Viviane

Une Petite Faim 06/01/2020 23:14

coucou , j'adore les betteraves, en verrines ça doit être délicieux, bisous et à bientôt

Cooking Julia 06/01/2020 23:08

Avec l'assiette assortie, c'est superbe. Et sans doute délicieux, ce qui ne gâche rien !

Carmen 06/01/2020 19:49

Une délicieuse entrée, une recette simple mais savoureuse j'aime beaucoup. Bisous

guy59600 06/01/2020 19:42

de jolies verrines ça devait être délicieux
une bonne soirée bisous

Emmanuelle 06/01/2020 17:47

Moi aussi j'aime beaucoup les betteraves, ta façon de les présenter m'aurait beaucoup plu. Bonne soirée, bisous

Brigitte / Les filles à table 06/01/2020 17:25

C'est bien joli, j'aime bien ces petites recettes simples et savoureuses ! Bisous

Marion 06/01/2020 17:11

Une très jolie recette pour profiter de la betterave !
Bonne soirée, bises.

zika 06/01/2020 17:10

Très jolies verrines, bonne fête, bisou !

Arthur P. 06/01/2020 15:11

Ca fait du bien aussi des recettes simples! Ca donne des petites idées qui permettent de changer un peu! Bisous et Bonne année!

sotis 06/01/2020 13:19

merci pour cette très belle idée!!!gros bisous et bonne année 2020

Natalia 06/01/2020 12:05

Une très bonne idée !
Bisous

lesdelicesdethithoad 06/01/2020 09:35

elles sont très jolies ces verrines!
j'en profite pour te souhaiter une très bonne année!
bises

patissi-patatta 06/01/2020 08:05

De très jolies verrines. Bises

delphine 06/01/2020 07:40

Des verrines bien fraîches c'est parfait après les fêtes
Bises

La cuisine de poupoule 06/01/2020 06:20

C'est simple mais ça me plaît beaucoup une très belle idée
Bonne journée bisous

" target="_blank"> Recettes de cuisine