Tartelettes à l'ananas et à la bergamote

Ces tartelettes sont légères et bien fruitées.

Elles sont aussi très ludiques à préparer.

Pourtant pour leur donner cette présentation il faut juste un couteau pointu.

Je mets en photos la manipulation.

Pour 4 tartelettes

1 rouleau de pâte feuilletée

2 cuillères à soupe de confiture de bergamote Recette ICI

4 tranches d'ananas au jus

2 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à soupe de sucre crital

Préchauffer le four à 180°c.

Dérouler la pâte feuilletée et à l'aide d'un bol par exemple taille 4 cercles de 12 cm de diamètre et 4 cercles de 8 cm de diamètre.

Avec un couteau pointu tailler en partant du centre et sans aller jusqu'au bord 8 parts sur les cercles de 12 cm diamètre.

Décoller les pointes et les rabattre vers le bord.

Poser au centre le cercle de 8 cm de diamètre.

Tartiner le centre de confiture de bergamote.

Poser une tranche d'ananas.

Passer un peu de lait sur le bord des tartelettes et parsemer le sucre cristal pour obtenir une belle croute croustillante et dorée.

Enfourner 20 minutes.

Laisser complètement refroidir avant de déguster ces tartelettes seules ou avec une boule de glace à la vanille ou à la pistache.

Comments

[Marion]

Qu'elles sont jolies, gourmandes et originales tes tartelettes !
Bonne soirée, bises.

[Brigitte / Les filles à table]

Elles sont jolies comme tout ces tartelettes ! Je n'ai pas trouvé de bergamote cette année, même chez Grand Frais. Bisous

[patissi-patatta]

Jolies tartelettes ! Bises

[Carmen]

Elles sont belles tes tartelettes, je n'ai jamais goûté à la Bergamote. Bisous

[delice et saveur de Nath]

Tout en fraicheur avec l'ananas, idéal après un repas un peu copieux

[zika]

Magnifiques tartelettes, joli façonnage, bisou

[corinnette]

superbes tes tartelettes
bises et bon samedi

[delphine]

j'adore le façonnage c'est vraiment très joli et tellement simpke
merci
Belle soirée

[thithoad]

très jolie présentation!!
bonne fin de journée

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Elles sont magnifiques tes petites tartelettes
Bonne journée
Bisous