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Les petits plats de Béa

Petites ailes de poulet marinées au citron et aux épices

27 Mars 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Petites ailes de poulet marinées au citron et aux épices

Chez moi c'est le plat idéal  quand la fatigue de fin de semaine se fait sentir . Le vendredi soir ce plat se fait tout seul et cuit le temps de se détendre devant un apéro qui marque le début du week end.

C'est tout simple, une marinade parfumée de citron, huile d'olive et d'un mélange d'épices pour poulet grillé.

Il ne reste plus qu'à les grignoter avec les doigts.

 

Petites ailes de poulet marinées au citron et aux épices

Pour 3 à 4 personnes

15 à 20 ailes de poulet

2 cuillères à café d'épices pour poulet rôti

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

le jus d'un demi citron

Petites ailes de poulet marinées au citron et aux épices

Dans un petit bol, mélanger les épices, l'huile et le jus de citron.

Mettre les ailes de poulet dans un sac congélation, verser la marinade, fermer le sachet et malaxer les ailes à travers le sac congélation pour bien répartir la marinade sur chaque aile.

Laisser reposer, 1, 2 ou 3 heures selon vos possibilités de temps disponible.(forcément plus on attend et mieux c'est).

Petites ailes de poulet marinées au citron et aux épices

Préchauffer le four à 200°c.

Poser les ailes sur une plaque garnie de papier cuisson, les arroser de la marinade.

Enfourner pour 30 minutes de cuisson.

Petites ailes de poulet marinées au citron et aux épices

Cette fois j'ai choisi de servir pour accompagner ces ailes, une salade monochrome, en version rouge (chou rouge, betteraves rouges et oignons rouges.)

Petites ailes de poulet marinées au citron et aux épices

A titre indicatif, mon mélange d' épices spécial poulet  rôti est composé de : curcuma, cumin, oignon, ail, coriandre, poivre, sel, thym et clou de girofle

Commenter cet article

C
Ultra appétissant, ça me donne faim ! Bises
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G
de superbes ailes biens dorées et joli accompagnement<br /> une bonne soirée bises
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L
çà doit être bien parfumé, a voir si j'ai toutes les épices <br /> bises
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Z
On adore à la maison, une belle idée, bisou
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V
Rien que l'idée de les déguster avec les doigts décuple mon attrait pour ces petites ailes de poulet.<br /> Bonne journée. Bizh. Viviane
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S
hummmm tu me donne faim!!!! bisous
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A
hummm j'y gouterai volontiers ! merci du partage ^_^
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L
Humm voilà qui doit être extra<br /> Bonne journée<br /> bisous
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J
Alors la j'adore.Belle fin de semaine et prends bien soin de toi et de tes proches. Bisous
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N
Oh-là-là ! C'est le genre de plat que j'adore ! A tester absolument !<br /> Bisous
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E
C'est très sympa pour débuter le week-end !! Bisous
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C
une très belle idée pleine de saveur<br /> bises
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D
Hum quel régal avec ces saveurs<br /> Bises
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L
j'adore!!<br /> bonne journée
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N
Muhm!! C'est simple et bon! Bises et bon vendredi avant le WE!!
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