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Les petits plats de Béa

Confiture poires, kiwis et citron vert

1 Octobre 2020, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Confiture poires, kiwis et citron vert

Quand on a un poirier dans son jardin, on doit faire preuve d'imagination pour utiliser ses fruits lorsqu'on a la chance d'avoir une belle récolte.

Cette fois quelques kiwis en attente d'être consommer m'ont aidé à trouver une nouvelle idée de confiture.

Confiture poires, kiwis et citron vert

Pour 3 pots

600 g de chair de poires (poids net)

1 citron vert bio

4 kiwis mûrs à point

400 g de sucre

Confiture poires, kiwis et citron vert

Peler les poires et les kiwis et les couper en tous petits morceaux.

Prélever le zeste du citron vert et presser le jus et les incorporer aux fruits.

Dans une casserole mélanger les fruits avec le sucre et laisser reposer au frais toute une nuit.

Le lendemain, cuire la confiture pendant une trentaine de minutes.

Quand elle a une bonne consistance, la mettre dans des pots ébouillantés, viser les couvercles et laisser refroidir les pots retournés sur le couvercle.

 

Confiture poires, kiwis et citron vert

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Viviane 05/10/2020 10:09

J'ai déjà testé cette association bien délicieuse avec du citron jaune par contre mais je suppose la tienne encore plus savoureuse avec le lime et surtout des poires curé de jardin !!!
Belle journée Béa. Bizh. Viviane

Liliane 02/10/2020 16:55

Une bien jolie confiture avec de délicieuses saveurs
bises

pequery 02/10/2020 14:56

Originale et gourmande cette confiture! bonne soirée!

luna 02/10/2020 08:40

superbe confiture!! j'adore!
merci! bonne journée

vanni 02/10/2020 07:21

De délicieuses et douces saveurs réunies, sur du pain ou de la brioche maison...de quoi bien commencer sa journée...
Bonne journée
Bisous

guy59600 01/10/2020 23:19

jolie confiture et de bons fruits
une bonne soirée bises

Cooking Julia 01/10/2020 21:31

Encore une belle composition qui ferait le bonheur de mes tartines le matin ! Bises

ISCA 01/10/2020 18:11

Bonne idée en effet, j'ai testé orange, poire et kiwi, il n'y a plus qu'à remplacer l'orange par du citron vert ! Parfait pour moi

delphine 01/10/2020 17:51

Elle doit être délicieuse ta confiture
Merci

zika 01/10/2020 17:18

Une belle confiture avec des poires, bisou

josette 01/10/2020 16:41

bien sympa ta confiture !!
bonne fin de journée bisous

La cuisine de poupoule 01/10/2020 16:28

En voilà une bonne confiture
Bonne journée bisous

josy 01/10/2020 16:27

Confiture bien originale dont le goût doit être extra. Bisous

corinnette 01/10/2020 16:18

voilà une belle idée de confiture
moi je suis en train de m'occuper de coings donnés par mes parents
bises

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