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Les petits plats de Béa

Madeleines coeur de chocolat

20 Novembre 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Madeleines coeur de chocolat

J'ai concocté ces madeleines pour un gouter partagé avec mes petits enfants, le chocolat était donc indispensable.

C'est ainsi que ces madeleines sont sorties de ma cuisine. Comme toutes les madeleines maison, elles sont bien meilleures dans les heures qui suivent leur cuisson, elles sont moelleuses au milieu avec un bord croustillant, un vrai régal.

Madeleines coeur de chocolat

Pour 16 madeleines

150 g de beurre

2 oeufs

100 g de sucre

5 cl de lait

9 g de levure chimique

1 cuillère à café d'arôme de vanille

1 cuillère à soupe de pate à tartiner au chocolat

 

Madeleines coeur de chocolat

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre et le lait.

Ajouter la farine tamisée et la levure puis le beurre fondu et la vanille.

Prélever 80 g de préparation et dans un autre saladier y mélanger la pâte à tartiner chocolatée.

Réserver au frais au moins 2 heures.

Madeleines coeur de chocolat

Préchauffer le four à 210°c.

Poser une grosse cuillère à café de pâte vanillée dans chaque empreinte, puis dessus une petite cuillère à café de pâte chocolatée. Avec la pointe d'un couteau mélanger les deux préparations.

Madeleines coeur de chocolat

Enfourner pour 5 minutes de cuisson à 210°C puis 7 minutes à 180°C.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Madeleines coeur de chocolat

Commenter cet article

L
Avec un petit café ce n'est pas de refus.....
bises
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M
Une idée drôlement gourmande pour le goûter !
Bonne journée, bises.
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J
Trop gourmandes ces petites madeleines. Bisous
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A
Très mignonnes ces petites madeleines!
Bisous
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G
de jolies madeleines façon marbré superbe idée
excellente soirée bisous
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C
Ou comment séduire ses petits-enfants grâce à un truc qui marche à tous les coups : les gâteaux au chocolat !! Bises
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V
Je pense que les 'bécous' de tes pioupious ont tout dévorés... j'en aurai fait tout autant, tes madeleines sont appétissantes avec ces deux saveurs !
Bonne fin de journée. Bizh. Viviane
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E
Elles sont ultra gourmandes ces madeleines!
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D
Elles sont bien moelleuses tes madeleines et sympa avec les deux saveurs !
Bisous, Doria
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B
J'en ai déjà fait, mais tout chocolat avec un coeur coulant, ma fille, pourtant grande, s'en régale !! Cela fait un moment que je n'en ai pas fait, tu me donnes envie !! Bisous
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E
Elles ont une magnifique bosse !! Tes petits-enfants devaient être ravis. Bonne journée, bisous
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N
Hum... comme ça doit être bon ! Ça me fait penser que ça fait longtemps que je n'en ai pas fait. Merci pour ta recette, je la garde.
Bisous
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P
C'est terriblement bon quand elles sortent du four ! Bises
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D
Comme elles sont belles bravo
Bises
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L
ils ont dû se régaler!! bonne journée
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C
de bien belles gourmandises
bises
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C
Tu parles à mon cœur de chocopathe avec ces madeleines......
bisous
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M
waoww, j'arrive, elles sont superbes
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