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Les petits plats de Béa

Confiture de pêches blanches à la rose

19 Août 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Confiture de pêches blanches à la rose

J'aime la confiture de pêches blanches, j'en fais chaque été.

Cette année j'ai choisi d'y apporter une variante en ajoutant un peu d'eau de rose qui parfume subtilement cette confiture.

Confiture de pêches blanches à la rose

Pour 2 pots

600 g de pêches blanches (poids net )

400 g de sucre

2 cuillères à soupe d'eau de rose

Confiture de pêches blanches à la rose

Couper les pêches en tous petits morceaux.

Les mélanger avec le sucre et laisser reposer 2 à 3 heures.

Transvaser dans une casserole et laisser cuire les fruits pendant  35 minutes à partir de la prise d'ébullition.

Ajouter l'eau de rose en fin de cuisson.

Verser la confiture dans des pots ébouillantés.

Viser les couvercles et laisser refroidir les pots posés sur le couvercle.

Confiture de pêches blanches à la rose
Confiture de pêches blanches à la rose

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Plume et Prose 22/08/2020 06:56

J'ai un peu de mal avec la fleur d'oranger et l'eau de rose mais à regarder ta confiture elle me mets l'eau à la bouche.

Marion 20/08/2020 21:06

Une confiture délicate et originale ! On dirait presque une gelée !
Bonne soirée, bises.

La cuisine de poupoule 19/08/2020 14:36

Une très belle confiture qui change
Bonne journée bisous

ISCA 19/08/2020 11:43

Hummm, dès qu'on ajoute un peu d'eau de rose, on part en voyage.... Quelle excellente idée, je vais essayer.

Natalia 19/08/2020 11:11

Une superbe idée ! Ça doit être délicieux.
Bisous

mamie caillou 19/08/2020 10:46

délicatement parfumée et très "girly" , de très jolies photos, bravo !

luna 19/08/2020 10:01

hum!! un pur délice!!
merci! bonne journée

Emmanuelle 19/08/2020 09:55

C'est une bonne confiture. Bisous

delphine 19/08/2020 09:49

J'adore la rose, alors ta confiture me plait beaucoup
Belle journée

jacmi 19/08/2020 09:05

super quel parfum sublime!

papillonmyosotis 19/08/2020 08:19

Elle doit être délicatement parfumée.

corinnette 19/08/2020 06:55

quelle belle confiture fleurale
bises

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