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Les petits plats de Béa

Confiture de pêches blanches à la rose

19 Août 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Confiture de pêches blanches à la rose

J'aime la confiture de pêches blanches, j'en fais chaque été.

Cette année j'ai choisi d'y apporter une variante en ajoutant un peu d'eau de rose qui parfume subtilement cette confiture.

Confiture de pêches blanches à la rose

Pour 2 pots

600 g de pêches blanches (poids net )

400 g de sucre

2 cuillères à soupe d'eau de rose

Confiture de pêches blanches à la rose

Couper les pêches en tous petits morceaux.

Les mélanger avec le sucre et laisser reposer 2 à 3 heures.

Transvaser dans une casserole et laisser cuire les fruits pendant  35 minutes à partir de la prise d'ébullition.

Ajouter l'eau de rose en fin de cuisson.

Verser la confiture dans des pots ébouillantés.

Viser les couvercles et laisser refroidir les pots posés sur le couvercle.

Confiture de pêches blanches à la rose
Confiture de pêches blanches à la rose

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P
J'ai un peu de mal avec la fleur d'oranger et l'eau de rose mais à regarder ta confiture elle me mets l'eau à la bouche.
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M
Une confiture délicate et originale ! On dirait presque une gelée ! <br /> Bonne soirée, bises.
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L
Une très belle confiture qui change <br /> Bonne journée bisous
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I
Hummm, dès qu'on ajoute un peu d'eau de rose, on part en voyage.... Quelle excellente idée, je vais essayer.
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N
Une superbe idée ! Ça doit être délicieux.<br /> Bisous
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M
délicatement parfumée et très "girly" , de très jolies photos, bravo !
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L
hum!! un pur délice!!<br /> merci! bonne journée
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E
C'est une bonne confiture. Bisous
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D
J'adore la rose, alors ta confiture me plait beaucoup<br /> Belle journée
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J
super quel parfum sublime!
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P
Elle doit être délicatement parfumée.
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C
quelle belle confiture fleurale<br /> bises
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