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Les petits plats de Béa

Confiture cerises et framboises

10 Juin 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Confiture cerises et framboises

Comme ces deux dernières années ma récolte de cerises a été abondante, je me suis amusée à les marier à d'autres fruits  pour confectionner des confitures originales.

Confiture cerises et framboises

Ici c'est un fond de sachet de framboises surgelées qui a fini dans ma bassine à confiture avec mes cerises napoléon.

Confiture cerises et framboises

Pour 3 pots

750 g de cerises dénoyautées

150 g de framboises surgelées ou fraîches

500 g de sucre

1/3 de cuillère à café d'agar agar

Confiture cerises et framboises

Mélanger les cerises dénoyautées, les framboises et le sucre dans une casserole et laisser reposer quelques heures.

 

Confiture cerises et framboises

Mettre à chauffer la casserole et laisser cuire 30 minutes à partir de l'ébullition.

Incorporer l'agar agar et laisser cuire encore 3 minutes.

Verser la confiture dans des pots ébouillantés. Viser les couvercles et laisser refroidir les pots posés sur le couvercle.

Confiture cerises et framboises
Confiture cerises et framboises

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C
Tout ce que j'aime dans cette confiture : aux fruits rouges, ce sont mes préférées ! Bises
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J
Tu es bien chanceuse d'avoir tant de cerises. J'adore la confiture de cerises. Une excellente idée de les marier aux framboises. Bisous
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I
Hummm, la confiture de cerise et celle de cassis sont mes préférées? Avec un ajout de framboise, quelle excellente idée ! La texture est parfaite.
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P
Les tartines vont être un régal chez toi.
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V
Les cerisiers des jardins ont été prolifiques cette année, je salive devant ces arbres fruitiers en faisant ma marche du soir .<br /> Ceci dit, les saveurs de cette confiture doivent apporter beaucoup de gourmandise au p'tit déj.<br /> Agréable journée. BIzh. Viviane
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N
Comme ça fait envie ! C'est une alliance que je n'ai jamais tentée. Chez nous, la récolte de cerises est très timide malheureusement.<br /> Bisous
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D
Extra ta confiture pour les tartines du matin, je prends avec plaisir<br /> Bon mercredi
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E
C'est une belle association de fruits. Bisous
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Y
hummmm elle serait parfaite pour mes tartines au petit déjeuner...
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L
Oh une très belle idée l'ajout des framboises vous avez du vous régalez <br /> Bonne journée bisous
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M
c'est une chance que d'avoir autant de cerises, ici elles sont chères !!!!
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L
Hum!! Trop bon!!<br /> bonne journée
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