Tarte crumble aux framboises

Si vous aimez les framboises cette tarte va vous ravir. Elle met tellement bien en évidence la saveur de ce fruit.

Pour une belle tarte la quantité est assez importante, alors si vous n'avez pas de généreux framboisiers dans votre jardin, pas la peine de dépenser une fortune en achetant de petites barquettes de 120 g, des framboises surgelées bien meilleur marché feront tout à fait l'affaire pour cette tarte qui a fait l'unanimité chez moi.

Pour une tarte de 22 cm

Pour la pâte

140 g de farine

60 g de beurre

50 g de sucre roux

1 oeuf

Pour le crumble

60 g de farine

60 g de poudre d'amandes

60 g de beurre

60 g de sucre

Pour la garniture

500 g de framboises décongelées

2 cuillères à soupe rases de maïzena

40 g de sucre roux

Préchauffer le four  à 170°C.

Dans le bol du robot pâtissier muni de la feuille, mélanger tous les ingrédients de la pâte jusqu'à ce qu'une boule se forme, ajouter éventuellement une ou deux cuillères à soupe d'eau si nécessaire.

Préparer le crumble en mélangeant tous les ingrédients prévus à cet effet du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange  sablé.

Mélanger les framboises bien égouttées avec le sucre et la maïzena.

Etaler la pâte et en garnir un moule beurré et légèrement fariné.

Verser la préparation aux framboises.

Puis répartir le crumble.

Enfourner pour 35 minutes de cuisson en surveillant le dessus de la tarte qui ne doit pas brûler.

Laisser refroidir avant de déguster.

Inspiration : Brian in the kitchen

Comments

[steph de nos p'tits plaisirs]

une tarte bien gourmande et généreuse, miaaammm

[Cooking Julia]

Je sens qu'elle ferait l'unanimité aussi chez moi cette belle tarte ! Je me la note... Bises

[Doria]

Cette tarte ferait le bonheur de ma plus jeune fille qui adore ce petit fruit. Une recette que je mets de côté.
Bisous, Doria

[Natalia]

Hum... quel délice ! Simple mais tellement bon, bien fruité !
Bisous

[Marion]

Une tarte bien gourmande et fruitée !!
Bonne journée, bises.

[Brigitte / Les filles à table]

J'ai toujours des framboises au congélateur, ta petite tarte me plait beaucoup !! bisous

[Liliane]

j'ai pu mettre quelques sachets de framboises au congélateur, on va se régaler cet hiver avec ta recette.
bises

[yumelise]

Waouh comme elle est belle et qu'elle donne envie ! Je suis une fan de framboises § Cette tarte aux framboises cuites plus ce crumble au dessus est bien gourmande !

[Jackie]

Tout simplement délicieux et bien gourmand. Bisous

[Nathalie]

On adore les framboises à la maison, et j'ai aussi tendance à les acheter surgelées, c'est parfait pour la pâtisserie. Ta tarte doit être bien bonne. Bises

[sotis]

que dire a part...j'en veuuuuuuuxxx!!! bisous

[Viviane]

Ce serait mentir que de prétendre que cette tarte serait dédaignée chez nous... Elle est délicieusement gourmande !!!!
Agréable journée. Bizh
PS : J'aime bien la pelle à tarte ;-)

[guy59600]

très jolie tarte et excellent fruit
une bonne journée bises

[delphine]

Je craque c'est tellement bon, tu m'en coupes une tranche
Bises

[patissi-patatta]

J'adore les framboises alors ta tarte a tout pour me plaire. Bises

[Patricia]

Ma fille adore les framboises mais pas de framboisiers a la maison. C'est une tarte qui pourrait plaire à toute la famille car on aime le croustillant du crumble. Met moi quelques parts de coté...bisous Béa

[corinnette]

cette tarte serait vraiment très appréciée à la maison
bises

[La cuisine de poupoule]

Humm une super tarte moi j'ai des framboisier bien généreux mais mes 2 loulous les manges toutes
Bonne journée bisous

[La cuisine de poupoule]

Humm une super tarte moi j'ai des framboisier bien généreux mais mes 2 loulous les manges toutes
Bonne journée bisous

[La cuisine de poupoule]

Humm une super tarte moi j'ai des framboisier bien généreux mais mes 2 loulous les manges toutes
Bonne journée bisous