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Les petits plats de Béa

Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines

13 Janvier 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines

Les oranges permettent la création de bons desserts légers, fruités et parfumés comme nous les aimons à la maison.

Ici j'ai mêlé des oranges et des oranges sanguines dans une soupe de jus de ces deux oranges et de citron. Une petite giclée de liqueur de clémentines arrive comme un digestif.

Cette soupe d'oranges est bien légère et parfaite après un repas copieux ou pas d'ailleurs.

Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines

Pour 4 personnes

4 oranges 

4 oranges sanguines

1 citron

2 cuillères à soupe de sucre roux

4 cuillères à soupe de liqueur de clémentines 

Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines
Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines

Peler à vif 3 oranges et 3 sanguines.
Les couper en petits morceaux et les mêler dans un saladier.

Presser le citron, l'orange et la  sanguine.

Mettre le jus dans une casserole avec le sucre et la liqueur de clémentine.

Laisser cuire 5 à 6 minutes puis verser le jus chaud sur les oranges.

Mélanger. Répartir dans des coupes.

Laisser refroidir puis mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines
Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines

Commenter cet article

J
Ouahhh ce cocktail c'est tout ce que j'aime : des agrumes avec des agrumes <3
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B
Légère et vitaminée, elle a tout bon ta petite salade !! bisous
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U
coucou aux oranges sanguines, j'adore l'idée, bisous
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A
Quelle savoureuse idée. Merci du partage ^_^
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L
j'aime beaucoup ce dessert, mais je n'ai pas encore vu des oranges sanguines sur le marché.... <br /> bises
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Z
Aïe qu'est ce qu'elle doit être bonne cette soupe d'oranges, bisou !
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V
Une petite boisson que je n'aurais aucun mal à siroter avec grand plaisir :-)<br /> Bonne soirée. Bizh. Viviane
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C
Dessert coloré et vitaminé avec ces belles oranges. <br /> Je me laisserais tenter comme rien<br /> Bisous
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C
J'adore les oranges sanguines, alors forcément ta jolie soupe me tente ! Bises
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E
quelle belle et bonne idée, c'est parfait pour se fraie plaisir sans culpabiliser. Bisous
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G
Une très bonne idée délicieuse et de saison ! bisous
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M
Une idée vraiment originale et légère ! <br /> Bonne journée, bises.
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S
J'adore!! Moi qui a besoin de vitamine, ta recette tombe bien ♡♡ Bises.
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M
Ton dessert est joliment coloré, léger, parfumé et de saison... j'adore !<br /> bisous.
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S
SYMPA TA SOUPE
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N
C'est très joli ! Ma bouche se met à saliver d'office en anticipant le goût frais acidulé :-).<br /> Bisous
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S
très jolie soupe qui permet en plus de faire le plein de vitamines!!!! bisous
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A
Un bien joli dessert!
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J
Très rafraichissante et parfumée cette soupe. Bisous
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L
très joli dessert!<br /> bonne semaine
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