Crêpes aux flocons d'avoine

Au moment de la Chandeleur, mes lectures culinaires m'ont conduites vers cette recette que j'ai eu envie de tester tout de suite pour un petit déjeuner de Week end.

Ces crêpes nous ont séduites tous les deux. Elles sont moelleuses et légères. Elles sont diététiques, sans matière grasse ajoutée et au lait végétal, ici j'ai utilisé du lait de coco.

Je les ai préparées le matin même, c'est vite fait, les ingrédients que je vous note ci dessous permettent de préparer 8 petites crêpes de la taille d'une assiette à dessert. Juste ce qu'il faut pour 2 personnes  quand on est un peu gourmand,  et pour tenir toute la  matinée sans fringale.

Pour 8 petites crêpes

80 g de flocons d'avoine

180 g de lait de coco

1 oeuf

1 cuillère à soupe de compote de pommes

Quelques gouttes d'arôme de vanille

Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender et mixer 20 secondes.

Chauffer une petite poêle légèrement graissée.

Verser une fine couche de pâte (une petite louche et faire couler la pâte sur toute la surface en une très fine couche).

Laisser cuire 2 à 3 minutes, des petits trous se forment à la surface. A l'aide d'une spatule retourner la crêpe et cuire 1 minute sur la seconde face.

Continuer jusqu'à épuisement de la pâte.

Servir avec votre confiture préférée, de la compote et/ou du miel.

Comments

[steph de nos p'tits plaisirs]

sympa ces crêpes !!! elles ont l'air hyper bonnes !!! merci pour ce délicieux partage !!!

[Marion]

Ta recette de crêpes est vraiment originale et elles ont l'air bien bonne !

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

C'est tout à fait ça

[Cooking Julia]

Elles sont bien mignonnes tes petites crêpes diététiques. J'en ferais bien mon affaire au petit déjeuner ou même au goûter... Bises

[zika]

J'en connais qui se jetterait dessus sans crier gare lol, un régal, bisous

[Liliane]

j'aime bien les flocon d'avoine, je vais essayer cette version de crêpes.
bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Nous on les aime je viens d'ailleurs d'acheter du lait d'amandes pour en faire demain matin pour notre petit déjeuner

[Assia]

Une délicieuse idée avec les flocons d'avoine et sain. Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui une bonne manière de bien commencer la journée

[Brigitte / Les filles à table]

Coucou Béa, enfin de retour ! Elles sont originales tes crêpes, et comme j'ai un un paquet de flocons d'avoine à terminer, je mets ta recette de côté ! des bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

je pense que tu ne seras pas déçue

[guy59600]

de jolies crêpes mais une chose que je ne sais plus manger
excellent après-midi bises ensoleillées

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

si c'est par gout je comprends si c'est à cause de la farine ici il n'y en a pas du tout bises

[Viviane]

Elles sont bien appétissantes ces crêpes, pourtant la liste des ingrédients laisse un peu perplexe à la lecture :-)
Bonne fin de semaine. Bizh

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui mais elles sont vraiment complètes, pas grasses puisque la compote est là pour remplacer la matière grasse. Je les ai déjà faites plusieurs fois car on les apprécie vraiment pour varier le petit déjeuner

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

De très belle crêpes on doit venir pour qu'elle heure?
Bonne journée
bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Il faut que j'en fasse à nouveau alors

[Le Pape Catherine]

peut-on déguster ces crêpes froides ?
Bonne journée.
Catherine.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Jusqu'à présent nous les avons consommées juste après cuisson mais de part leur texture je pense qu'on peut très bien les manger froides ou les réchauffer au micro ondes si elles sont préparées à l'avance. Bonne fin de journée

[Lolo]

Originales ces crêpes ! Je retiens j'ai plein de flocons d'avoine dans le placard ! Bonne journée bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

C'est vrai qu'un paquet de flocons d'avoine dure longtemps car bien souvent on n'en met qu'une petite quantité dans les recettes

[Emmanuelle]

C'est très sympa cette recette, que ce soit pour le petit-déjeuner ou même le goûter. Bonne journée, bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui je propose souvent pour le petit déjeuner car j'évite les goûters car à mon âge les kilos sont difficiles à perdre ;-)

[Micheline]

Bonjour, Alors ma curiosité est piquée, je vais les faire très vite. Alors bientôt.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui oui à bientôt pour me donner votre avis

[manel]

Je ne connais pas cette façon de préparer ces jolies crêpes....un délice !!!!!
bisous...

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Elles plaisent bien chez moi en tout cas

[corinnette]

voilà des crêpes bien originales
qui ont tout pour plaire
bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Elles nous ont particulièrement plu