Cookies au chocolat pralinoise et noisettes

On ne se lasse pas de faire des cookies, c'est un plaisir de les grignoter surtout quand ils sont croquants comme ceux que je vous propose aujourd'hui.

C'est une recette repérée chez Laurie (Lolo et sa tambouille) qui suggérait d'y ajouter quelques noisettes, conseil que j'ai suivi pour notre plus grand plaisir.

150 g de farine

50 g de flocons d'avoine

130 g de beurre mou

100 g de sucre de canne

60 g de cassonade

1 œuf

1/2 cuillère à café de levure

1/2 cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à soupe de lait

1/2 cuillère  à café de vanille

50 g de chocolat pralinoise

50 g de chocolat noir

Préchauffer le four à 170°c.

Dans le bol du robot muni du fouet, fouetter le beurre et les sucres pendant 2 minutes.

Ajouter l'œuf, le lait et la vanille.

Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate en continuant de fouetter puis les flocons d'avoine en fouettant doucement.

Couper les chocolats en petits morceaux et les mélanger à la pâte.

Sur 2 ou 3 plaques garnies de papier cuisson poser des petites boules de pâte, plus ou moins grosses selon la taille souhaitée pour ces cookies.

Espacer les boules car elles vont un peu s'étaler en cuisant.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson une plaque à la fois.

Les laisser refroidir sur une grille puis les conserver dans une boite en métal.

Comments

[Cooking Julia]

Avec un bon thé, je m'invite tout de suite pour en croquer quelques-uns ! Bisous

[Viviane]

Ooh ils sont joliment dorés, j'en croquerais volontiers un ou deux ;-)
Bonne soirée. Bizh. Viviane

[Viviane]

PS : Et j'aime beaucoup le p'tit saladier qui les contient !

[Brigitte / Les filles à table]

Je n'en fais pas souvent mais je craque toujours devant de bons petits cookies gourmands comme les tiens !! Bisous

[Lolo]

Un tout geand merci Bea pour ces bien jolis cookies ! Je suis contente qu'ils vous ai plu ???? je te pique une photo pour ma mise a l'honneur si cela ne t'embête pas ! Des bises et bon jeudi

[anne-marie]

J'aime beaucoup faire des cookies pour mes amies. J'aime beaucoup ton plat à pied- Bonne journée

[guy59600]

de jolis cookies avec un bon petit café
une bonne soirée bisous

[ISCA]

Comme d'habitude, j'aime autant le contenu que le contenant.

[zika]

Je prendrais bien une tasse de thé et grignoter un de ces cookies, çà donne envie, bisou !!

[Muriel des Myls]

parfaits pour le goûter :)

[Les Papilles de Karen]

Oh qu'ils sont gourmands ! J'en prendrais bien un pour mon dessert :D

[La cuisine de poupoule]

De très beau cookies
Bonne journée bisous

[Giulia]

C est l'heure du thé j en prendrai bien un :-) bisous et belle journée

[Emmanuelle]

Ils ont l'air extra pour accompagner un thé ou un café. Bonne journée, bisous

[le labo de maman]

Les Cookies, c'est toujours une valeur sûre quelque soit leur goût et ceux là ne font vraiment pas exception. Un délice. Bises. Émilie

[SANDRA]

délicieux tes cookies

[lesdelicesdethithoad]

ils sont très beaux et ton présentoir me plait beaucoup!
bonne journée

[Natalia]

Hum... Avec une bonne tasse de thé - un vrai plaisir gourmand !
Bisous

[Assia]

Tes cookies m'ont l'air bien croquants et gourmands. Belle journée

[patissi-patatta]

Des cookies très gourmands. Bises

[Jackie]

Délicieux ces petits cookies. J'adore ton service à thé. Bisous