Spritz au vin blanc
Le spritz, cet apéritif italien originaire de la Vénétie est maintenant bien connue en France également.. C'est un mélange d'Apérol et de Prosecco .
Mais quand je n'en fais que deux verres, je n'ai pas envie forcément d'ouvrir une bouteille de Prosecco alors que je ne vais en utiliser à peine un tiers.
C'est ainsi que j'ai trouvé cette alternative, remplacer le Prosecco par du vin blanc et ajouter un peu d'eau gazeuse qui donne l'effet bulles.
Pour 1 verre
6 cl d'Apérol
6 cl de vin blanc sec
6 cl d'eau gazeuse
Quelques glaçons
Une tranche d'orange ou de citron
Dans un grand verre ballon, mettre l'Apérol, le vin blanc et l'eau gazeuse. Mélanger, ajouter les glaçons et une tranche d'agrumes.
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