tartine figue et cabécou

Je trouve que la figue fait très bon ménage avec le fromage et en particulier le fromage de brebis ou de chèvre.

Aujourd'hui j'ai choisi un fromage de chèvre que j'aime beaucoup, le cabécou.

Posé sur une tranche de pain maison et quelques lamelles d'oignon rouge sautées, j'en ai également farci le cœur d'une belle figue bien charnue.

Quelques minutes au four, et voilà comment on peut se régaler. 

A vous de choisir, entrée ou plat léger d'un soir. 

Ici j'ai utilisé le pain "chia peps" dont je vous ai proposé déjà la recette, elle est ICI

Pour 2 personnes

2 tranches de pain 

2 figues

3 cabécou

1/2 oignon rouge

1 filet d'huile d'olive

poivre

Préchauffer le four à 200°C.

Peler et émincer l'oignon.

Dans une petite poêle, chauffer un filet d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon qui doit rester translucide.

Poser chaque tartine dans un petit plat à gratin.

Répartir l'oignon sur le pain.

Poser un cabécou sur chaque tartine
Couper les figues en croix sans aller jusqu'à la base.

Couper le dernier cabécou en 2

Mettre un demi cabécou dans chaque figue

Saupoudrer de poivre.

Mettre au four chaud pour une dizaine de minutes.

Le cabécou doit être fondu, le pain légèrement grillé et la figue doit encore bien se tenir.

Comments

[Chris]

Je ne suis pas fan du sucré/salé mais c'est vrai que figues et fromage de chèvre s'entendent à merveille!!
Bisous

[guy59600]

de jolies tartines salées/sucrées t délicieux les figues
une bonne fin de journée bises

[Carmen]

Une association parfaite j'adore tes tartines avec tout ce qu'il y a dessus un délice en bouche. Bonne journée bises

[gridelle]

l'association figue/fromage c'est juste du bonheur!

[Cooking Julia]

Elles sont bien jolies et gourmandes ces tartines sucrées salées ! Avec ton pain chia peps, c'est juste parfait... Bises

[Doria]

Ce fromage fondu sur du pain maison, associé avec de la figue, c’est très bon.
Bisous, Doria

[yumelise]

Une belle tartine gourmande !

[Emmanuelle]

J'adore, les tartines garnies c'est toujours très apprécié chez nous, et le Cabécou c'est un très bon choix, bonne soirée, bisous

[coque iphone]

super ! bonne journée

[Zika]

En effet figue fromage frais et miel nature hummmmm, il est affolant ton dessert , j'adore, bisou ...

[patissi-patatta]

Une super tartine. Bonne journée

[Soraya]

Une belle découverte ! Bisous.

[sotis]

je la croquerais volontiers ta tartine!!!! bisous

[les délices de manel]

C'est originale comme recette, elle a l'air succulente !!!!
bises....

[jackie]

Une délicieuse tartine fromage et figue un excellent mariage de saveurs. Bisous

[Marion]

Une délicieuse idée ! Je suis tout à fait d'accord avec toi, le fromage et la figue se marie très bien !

[Liliane]

Une bien jolie tartine qui me fait de l’œil ! Merci pour cette belle idée.
Bonne journée

[corinnette]

très belle tartine qui me donne l'eau à la bouche
bises

[kekeli]

hummm, la bonne tartine !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous