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Les petits plats de Béa

Bouchées financières au citron vert et aux framboises

2 Juin 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Bouchées financières au citron vert et aux framboises

Cette fois-ci mes financiers se déclinent en petites bouchées gourmandes, parfumées d'un zeste de citron vert et garnies d'une framboise fraîche, difficile de se retenir d'en grignoter.

Bouchées financières au citron vert et aux framboises

Pour 15 bouchées

55 g de beurre 

50 g de sucre

45 g de poudre d'amandes

30 g de farine

70 g de blanc d'oeuf

Le zeste d'un citron vert

15 framboises

Bouchées financières au citron vert et aux framboises

Préchauffer le four à 180°C.

Fondre le beurre.

Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre et le zeste du citron vert.
A la fourchette mélanger un peu le blanc d'œuf pour l'alléger et l'incorporer à la première préparation. Terminer en ajoutant le beurre fondu.

Poser une grosse cuillère à café de pâte dans chaque empreinte.

Déposer une framboise au centre.

 

 

Bouchées financières au citron vert et aux framboises

Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
Laisser tiédir puis démouler et laisser complètement refroidir sur une grille.

Bouchées financières au citron vert et aux framboises
Bouchées financières au citron vert et aux framboises

Commenter cet article

C
Les financiers, mon péché mignon ! En plus avec des framboises, je craque... Bises
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M
Des petites gourmandises toutes mignonnes !
Bonne fin de journée, bises.
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L
ils sont mignons ces petits financiers ! framboises et citron vert se marient très bien.
bises
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D
Comme je te comprend, cela doit être difficile de résister à ces petites bouchées. Cela plairait beaucoup à ma fille Doriane qui adore ce petit fruit.
Bisous, Doria
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V
Mmmm j'adore ce genre de bouchées pleines de délicieuses saveurs, c'est si... excellentissimes !
Bon début de semaine. Bizh
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G
de jolies bouchées et excellent fruit ça chauffe
très bon après-midi bises
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C
Miam miam, citron vert et framboises tes petites bouchées ont du bien vite disparaitre <, un régal. Bisous
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C
oh oui très difficile de se retenir de grignoter
trop bon
bises
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P
C'est le genre de petites bouchées auxquelles on ne peut pas résister. Bises
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