Tarte sans croute aux fraises

Voici une autre version de tarte sans croute.

Je vous ai déjà proposé une tarte sans croute aux nectarines et une tarte sans croute aux poires, chocolat et noix, j'avais bien l'intention de décliner ce dessert sous d'autres saveurs. Même si je suis toujours dans le doute quant au nom de ce dessert à mi chemin entre tarte et gâteau. 

C'est ainsi que je vous propose une version aux fraises et à l'amande. Elle est moelleuse et fruitée.

Pour 6 à 8 parts

80 g de farine

35 g de poudre d'amandes

80 g de sucre

1 cuillère à café de levure alsacienne

2 œufs

1 yaourt

50 g de chocolat blanc en copeaux

Préchauffer le four à 170°c.

Fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter le yaourt.

Incorporer la farine tamisée, la levure puis la poudre d'amandes.

Terminer par le chocolat blanc, bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Beurrer et farine légèrement un moule à tarte de 22 cm de diamètre

Equeuter les fraises.

Verser la pâte puis ranger les fraises sur la pâte sans les enfoncer.

Enfourner pour 35 minutes de cuisson.

Laisser refroidir et servir à même le plat.

Un stand de fraises de pays au marché de Privat printemps 2018

Comments

[steph de nos p'tits plaisirs]

hummm, un dessert bien de saison !!!

[Cooking Julia]

Encore un bon dessert aux fraises, qui peut y résister... Bises

[Liliane]

j'aime la confiture de fraises, mais les fraises cuites en tartes ou gâteaux je ne suis pas très fan...
bises

[Les recettes de la débrouille]

C'est sympa ces petites tartes sans croute. Elles peuvent se décliner à l'infini.

[Marion]

Un gâteau bien gourmand pour profiter de la saison des fraises !
Bonne soirée, bises.

[Une Petite Faim]

super appétissante cette tarte, je craque, bisous

[guy59600]

très jolie tarte et excellent fruit
très bonne soirée bises

[gridelle]

mais c'est qu'elle est sacrément gourmande ta petite tarte!

[Arthur P.]

Elle fait bien envie cette tarte pas si tarte que ça ! :D

[Emmanuelle]

Elle est gourmande ta tarte aux fraises, j'en ai tellement peu acheté cette année que je ne peux m'empêcher de les manger nature. Bisous

[Brigitte / Les filles à table]

Tarte, gâteau, en tout cas c'est une belle gourmandise, j'aime beaucoup !! Bisous

[josy]

Quelle belle tarte/gâteau ! J'ai acheté hier un petit cageon de fraises et j'avais bien envie de refaire ta recette. Malheureusement, il me manque le yaourt zut !!! Tant pis ça sera pour une prochaine fois. Bisous

[Viviane]

Une belle idée gourmande pour se régaler des premières fraises pas encore vraiment goûteuses, en tout cas chez nous !
Belle journée Béa. Bizh. Viviane

[la cuisine de Poupoule]

Une très belle tarte bien gourmande
Bonne journée
Bisous

[Not parisienne]

Coucou, Je ne sais pas si c'est plus un gâteau ou un tarte mais ça a l'air super bon en tout cas! Bisous!

[delphine]

Il a l'air bien gourmand ce gâteau
Bisous

[Natalia]

Peu importe le nom, les photos parlent d'elles-mêmes :-). Et je croquerais volontiers une part :-).
Bisous Béa

[corinnette]

elle a l'air délicieuse et tes photos la mette en valeur
bises

[patissi-patatta]

Tarte ou gâteau, l'important est que ce soit bon ! Bon week-end

[Yolande]

j'ai déjà fait une recette similaire.. je confirme.. c'est vraiment délicieux !