Gâteau au yaourt poires et caramel beurre salé

Je suis sûre que vos yeux ont pétillé en voyant le titre de cette recette.

Ces trois mots "caramel beurre salé" apporte de la magie à ce gâteau au yaourt qui serait  bien classique sans cet apparat.

Les poires rendent ce gâteau encore plus moelleux et pour changer j'ai utilisé un yaourt grec, surtout parce que je n'avais que ça dans mon frigo.

1 yaourt grec

3 oeufs entiers

1 pot de sucre roux + 1 cuillère à soupe

3 pots de farine

1/2 pot d'huile neutre

2 cuillères à soupe de caramel beurre salé

1/2 sachet de levure alsacienne

1 cuillère à café de bicarbonate

3 poires

1 cuillère à soupe de beurre

Caramel beurre salé pour la déco

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du robot pâtissier muni du fouet mettre le yaourt, la farine, le sucre, les œufs entiers, les 2 cuillères de caramel beurre salé, la levure , le bicarbonate et l'huile et fouetter jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Laver les poires et couper 6 belles tranches dans la longueur . Couper le reste en petits morceaux.

Beurrer un moule à bord haut.

Verser la moitié de la pâte, répartir les petits morceaux de poires puis verser le reste de la pâte.

Poser les tranches de poire, saupoudrer de sucre roux (1 cuillerée).

Enfourner pour 35 minutes de cuisson.

Laisser refroidir puis verser un peu de caramel beurre salé sur le dessus de gâteau.

Si la recette du caramel au beurre salé vous tente c'est ICI

Comments

[Marlyzen]

Mes yeux ont pétillé en voyant le caramel sur le dessus de ton gâteau, waouh ! Poire et caramel, un duo irrésistible.

[Dan]

MMM! il a l'air terrible ce gâteau! j'adore le caramel!! bizz

[Nelly]

Le titre, mais la photo aussi, fait envie !

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci c'est avec plaisir

[Doria]

Waouh ! Ton gâteau est une vraie tuerie. J’adore !
Bisous, Doria

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

tu as raison il est très gourmand

[Graine de faim kely]

J'adore et encore plus avec du caramel beurre salé!!!

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui il en fait craquer plus d'un (e)

[josy]

Je signe de suite pour ce gâteau !! Tout ce que j'adore, je garde la recette sous le coude ! Big bizzzz

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

tu me diras

[Marion]

J'aime beaucoup les gâteaux à la poire, c'est toujours très fin !
Concernant le caramel au beurre salé, je ne dois pas être comme tout le monde car je ne suis pas fan ^^

[Brigitte / Les filles à table]

Comme tu dis, mes yeux ont pétillé de gourmandise, j'adore tout simplement !! Et je te pique la recette .. Bisous

[Cooking Julia]

Poire et caramel, c'est divin. J'en ai une recette sur mon blog, un vieux gâteau de famille. Ta version est juste parfaite, avec tout ce caramel qui coule ! Miam!! Bises

[By acb 4 you]

J'adore, je suis grande fan des gâteaux au yaourt revisités ;-)

[manel]

Humm!! ce caramel coulant...un REGAL !
BIZZ

[guy59600]

très joli gâteau effectivement aramel beurre salé c'est extra
très bon après-midi

[gridelle]

oh la la! les photos donnent envie de te piquer une part dans le plat!!!!!

[Nathalie]

Non seulement j'ai les yeux qui pétillent mais en plus j'en salive. Un beau gâteau bien gourmand!! Miam

[Julie]

Humm, délicieux ! avec le caramel ça change tout ! Bonne journée, bisous

[Geek Balsamique]

Quelle gourmandise. Avec une double dose de caramel pour moi ;-) !

[sotis]

c'est une merveille ton gâteau!!!! bisous

[sandra]

quel bonheur et surtout quelle gourmandise

[Lolo]

Hum un vrai régal débordant de gourmandise ! Bon lundi bises

[Frédérique]

Combien d'œuf svp ? Cette recette me tente bien. Merci

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

je viens d'ajouter 3 oeufs entiers à la liste des ingrédients. Merci pour cette relecture bonne journée à vous.