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Les petits plats de Béa

Gaufres à la poêle au lait ribot

13 Février 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Gaufres à la poêle au lait ribot

A mardi gras tout est permis.

Malgré tout cette recette permet de se faire plaisir sans exagérer. 

Ces petites gaufres sont légères grâce je pense au lait ribot. 

J'ai ressorti ma poêle à gaufres, elle est vraiment pratique et permet de faire des gaufres en deux temps trois mouvements.

Cette pâte ne demande pas de temps de repos, aussitôt préparées aussitôt cuites ces gaufres peuvent être aussitôt dévorées.

Idéales pour un goûter gourmand de dernière minute.

Pour compléter un peu de caramel beurre salé parfumé à la pomme rapporté de Bretagne.

Bien évidemment un caramel beurre salé maison fera aussi l'affaire.

Gaufres à la poêle au lait ribot

Pour une dizaine de petites gaufres

150 g de farine

15 g de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 oeuf

50 g de beurre fondu

25 cl de lait ribot

 

Gaufres à la poêle au lait ribot

Dans un saladier mélanger les ingrédients secs (farine, sel , sucre et levure).

Ajouter l'œuf entier mélanger au fouet en ajoutant le lait ribot puis le beurre fondu.

Gaufres à la poêle au lait ribot

Chauffer la poêle et la graisser légèrement à l'aide d'un spray.

Verser une petite louche de pâte dans chaque compartiment et laisser cuire 5 minutes

Retourne les gaufres, appuyer à l'aide d'un couvercle pour bien former les alvéoles sur la deuxième face et laisser encore 2 à 3 minutes.

Servir avec du caramel beurre salé.

Gaufres à la poêle au lait ribot

Commenter cet article

Mauricette Vinson 15/02/2018 21:04

Superbe recette ! Cela donne envie de manger ces belles gaufres.

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/02/2018 14:56

Merci Mauricette

guy59600 14/02/2018 19:02

de superbes gaufres biens gourmandes
excellente soirée

Carmen 14/02/2018 12:33

Je ne connaissais pas cette poêle, très sympa quand on a pas de gaufrier. J'aime le lait Ribot qui apporte du moelleux, je t'en piquerai bien une. Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/02/2018 19:27

chez moi le gaufrier travaille moins car je la trouve très pratique

Lolo 14/02/2018 07:41

Quelle chouette idée ces gaufres a la poêle ! Avec ce lait dedans elles devaient être en plus bien moelleuses ! Bonne journée bises !

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/02/2018 19:26

oui et vite prêtes

Cooking Julia 13/02/2018 23:07

Oh la la, elles sont vraiment trop belles ces petites gaufres ! Et vite prêtes, c'est parfait. J'ai une recette de crêpes au lait ribot à faire, ce sera peut-être pour ce week-end... Bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/02/2018 19:26

elle prend de plus en plus la place du gaufrier classique

Muriel des Myls 13/02/2018 21:57

Trop pratique ta jolie petite poêle !! elles sont à croquer tes gaufres ;)

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/02/2018 19:25

Merci Muriel

Not Parisienne 13/02/2018 19:42

Une bonne idée pour utiliser du lait ribot ! J'adore ta poêle, super pratique!! bisous!!

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/02/2018 19:25

elle est bien pratique effectivement

Brigitte / Les filles à table 13/02/2018 19:05

Elle est sympa ta poêle, bien plus rapide qu'avec un gaufrier ! J'en ai un et je ne le sors jamais ! Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/02/2018 19:24

chez moi elle le remplace de plus en plus

Doria 13/02/2018 17:49

Elles sont belles comme tout tes gaufres et très gourmandes.
Bisous, Doria

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/02/2018 19:23

merci Doria

Marion 13/02/2018 17:42

Super comme goûter, tu nous invites ? ^^
Tes photos sont très gourmandes et en plus sous le soleil...

sandra 13/02/2018 15:29

c est mardi gras!! tes gaufres sont extra et avec ce petit plus au lait ribot le top!!

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/02/2018 19:23

et le lait ribot peut être bu également avec ces gaufres et donne un gouter complet

Isabelle - Miel et Citronnelle 13/02/2018 15:06

Merci pour cette découverte. Bon mardi gras.

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/02/2018 19:22

Merci il faut que je te rende visite

Julie 13/02/2018 08:02

Je viendrais bien prendre le goûter vers toi ! Elles sont bien gourmandes avec du caramel, hummm !!! J en profite pour te souhaiter une bonne fête ! Bonne journée bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/02/2018 19:22

Merci Julie je réponds un peu tard mais j'étais un peu débordée ces jours ci Merci pour cette pensée

corinnette 13/02/2018 06:51

hummm trop bon

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/02/2018 19:21

oui oui

kekeli 13/02/2018 06:27

hummm ! tu me tentes !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/02/2018 19:21

désolée

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