Gaufres à la poêle au lait ribot

A mardi gras tout est permis.

Malgré tout cette recette permet de se faire plaisir sans exagérer. 

Ces petites gaufres sont légères grâce je pense au lait ribot. 

J'ai ressorti ma poêle à gaufres, elle est vraiment pratique et permet de faire des gaufres en deux temps trois mouvements.

Cette pâte ne demande pas de temps de repos, aussitôt préparées aussitôt cuites ces gaufres peuvent être aussitôt dévorées.

Idéales pour un goûter gourmand de dernière minute.

Pour compléter un peu de caramel beurre salé parfumé à la pomme rapporté de Bretagne.

Bien évidemment un caramel beurre salé maison fera aussi l'affaire.

Pour une dizaine de petites gaufres

150 g de farine

15 g de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 oeuf

50 g de beurre fondu

25 cl de lait ribot

Dans un saladier mélanger les ingrédients secs (farine, sel , sucre et levure).

Ajouter l'œuf entier mélanger au fouet en ajoutant le lait ribot puis le beurre fondu.

Chauffer la poêle et la graisser légèrement à l'aide d'un spray.

Verser une petite louche de pâte dans chaque compartiment et laisser cuire 5 minutes

Retourne les gaufres, appuyer à l'aide d'un couvercle pour bien former les alvéoles sur la deuxième face et laisser encore 2 à 3 minutes.

Servir avec du caramel beurre salé.

Comments

[Mauricette Vinson]

Superbe recette ! Cela donne envie de manger ces belles gaufres.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Mauricette

[guy59600]

de superbes gaufres biens gourmandes
excellente soirée

[Carmen]

Je ne connaissais pas cette poêle, très sympa quand on a pas de gaufrier. J'aime le lait Ribot qui apporte du moelleux, je t'en piquerai bien une. Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

chez moi le gaufrier travaille moins car je la trouve très pratique

[Lolo]

Quelle chouette idée ces gaufres a la poêle ! Avec ce lait dedans elles devaient être en plus bien moelleuses ! Bonne journée bises !

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui et vite prêtes

[Cooking Julia]

Oh la la, elles sont vraiment trop belles ces petites gaufres ! Et vite prêtes, c'est parfait. J'ai une recette de crêpes au lait ribot à faire, ce sera peut-être pour ce week-end... Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

elle prend de plus en plus la place du gaufrier classique

[Muriel des Myls]

Trop pratique ta jolie petite poêle !! elles sont à croquer tes gaufres ;)

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Muriel

[Not Parisienne]

Une bonne idée pour utiliser du lait ribot ! J'adore ta poêle, super pratique!! bisous!!

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

elle est bien pratique effectivement

[Brigitte / Les filles à table]

Elle est sympa ta poêle, bien plus rapide qu'avec un gaufrier ! J'en ai un et je ne le sors jamais ! Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

chez moi elle le remplace de plus en plus

[Doria]

Elles sont belles comme tout tes gaufres et très gourmandes.
Bisous, Doria

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

merci Doria

[Marion]

Super comme goûter, tu nous invites ? ^^
Tes photos sont très gourmandes et en plus sous le soleil...

[sandra]

c est mardi gras!! tes gaufres sont extra et avec ce petit plus au lait ribot le top!!

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

et le lait ribot peut être bu également avec ces gaufres et donne un gouter complet

[Isabelle - Miel et Citronnelle]

Merci pour cette découverte. Bon mardi gras.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci il faut que je te rende visite

[Julie]

Je viendrais bien prendre le goûter vers toi ! Elles sont bien gourmandes avec du caramel, hummm !!! J en profite pour te souhaiter une bonne fête ! Bonne journée bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Julie je réponds un peu tard mais j'étais un peu débordée ces jours ci Merci pour cette pensée

[corinnette]

hummm trop bon

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui oui

[kekeli]

hummm ! tu me tentes !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

désolée