Latte matcha - Bataille Food # 52

Tester ce latte matcha me trottait dans la tête depuis pas mal de temps. Comme pour beaucoup de recettes on y pense et puis on oublie et puis ça revient et ça repart comme c'est venu.

Et puis Lova du blog Graine de faim Kely   qui a été choisie par Maggy de Magg Kitchenette pour être   la marraine de ce mois  de la Bataille Food vous savez ce challenge créé par  Jenna du Bistro de Jenna, donc Lova a décidé qu'après ces fêtes et en cette saison on aurait besoin d'une bonne boisson chaude et bien réconfortante, elle en a fait de thème de cette 52ème Bataille Food. Alors là je me suis dit que c'était l'occasion idéale de tester ce latte.

Pour 1 tasse

1 cuillère à café de thé matcha

50 ml d'eau 

150 ml de lait

1/2 cuillère à café de miel liquide

Chauffer l'eau sans la bouillir.

Tamiser le thé matcha sur les 50 ml d'eau chaude et délayer au fouet.

Puis ajouter le miel et mélanger.

Pour la mousse

Chauffer le lait au micro ondes 1 minute à 900 watt.

Avec un batteur électrique, fouetter le lait pour obtenir une belle mousse.

Verser le lait sur le thé matcha doucement pour laisser tomber la mousse en dernier.

Pour obtenir un vert qui contraste mieux sur les photos j'ai ajouté une pointe de colorant alimentaire vert.

Pour terminer voici la liste des participant(e)s :

 Bistrot deJenna - Ramène la Popotte - Magg kitchnette - Keskonmangemaman -  Grain de sel et Gourmandise - La cuisine facile de Chris - Les Voyages de Gridelle - Les Recettes de Mumu - Graine de faim kely - Cook a Life! by Maeva - Sab'n'Pepper - I Love Cakes - 1,2,3...Dégustez! - TheGarden-Of-Delight -  Oh, la gourmande... Je cuisine, donc je suis...  - La gourmandise de Violette - Les petits plats de Béa - Aussi délicieux qu'un gâteau - Petite Cuillère et Charentaises - Ça sent bon - Le Chaud Patate

Comments

[lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau]

C'est rigolo un latte vert ^^

[maggkitchenette]

Très belle idée et qui donne envie .Bravo .Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci c'était un plaisir de participer

[gridelle]

j'adore la couleur!! belle idée!

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

oui j'ai un peu tricher en ajoutant une pointe de colorant je ne m'en suis pas cachée ;-)

[Muriel des Myls]

Décidemment il va falloir que je goûte ce thé ! Bonne Année ^-^

[Lina]

Je suis trop curieuse pour goûter ça. Il faut que je me lance ! En tout cas c'st super joli l'effet visuel. Merci pour ce partage.

[Valérie 123degustez]

Bonjour Béa,

Ton latte matcha est bien appétissant, et cette mousse très réussie, bravo !...

Belle soirée et à bientôt
valérie

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Valérie bonne soirée à bientôt

[Doria]

C’est une boisson que tu me fais découvrir. Je connais le Matcha que je cuisine en pâtisserie. Merci pour cette recette.
Bisous, Doria

[Cooking Julia]

Et dire que je n'ai jamais goûté de matcha... Il faut que j'en achète, ce qui pourrait me donner l'occasion de tester ce latte !

[Petite Cuillère]

C'est quelque chose que j'aime beaucoup. Quel type de miel choisir selon toi ?

Bises et belle année,

Gabrielle

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Ici j'ai utilisé un miel de fleur d'oranger le seul liquide disponible dans ma réserve à ce moment là. Bises et très bonne année à toi également

[Graine de faim kely]

Du miel, du lait et du matcha, je suis heureuse chez toi!
Bisous

[jenna]

Nous avons eu la même idée :-)))) la tienne est plus belle ;)