Pain chia peps
En dépannage, j'achètais parfois dans mon Leclerc un pain Chia Peps dont le nom je suppose venait de toutes ces bonnes graines qui le parfument.
Et puis je n'en ai plus trouvé alors je me suis décidée à en faire un maison.
Une fois de plus j'ai tout fait à la MAP (machine à pain), du pétrissage à la cuisson.
320 ml d'eau chaude
1 cuillère à café de sel
100 g de farine d'épeautre
350 g de farine T 45
50 g de graines de chia, lin, tournesol et courge mélangées.
1 sachet de levure sèche spécial pain
Déposer tous les ingrédients dans l'ordre de la liste.
Programmer la Machine A Pain sur "Pain français".
après ce temps démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille.
Commenter cet article