750 grammes
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Les petits plats de Béa

Confiture pêches framboises

16 Juillet 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Confiture pêches framboises

Quand j'ai repéré cette recette chez Julia, du blog Cooking Julia  et j'étais sûre de l'essayer.

Je n'ai pas attendu longtemps pour la réaliser, le même été que Julia Je n'ai pas voulu la publier cet été là et finalement elle est restée dans mes brouillons jusqu'à ce jour.

Cette association de fruits est superbe, elle est aussi une belle alternative quand on a envie de confiture de framboises maison et qu'on n'a pas de framboisiers chez soi, acheter un kilo de framboises pour de la confiture relève de la folie quand on paie presque 2 euros pour 125 g.

Ici on en utilise que 100 g et à elles seules elles parfument beaucoup cette confiture, puisqu'elles ont un parfum bien plus fort que celui des pêches.

Confiture pêches framboises

Pour 3 pots de confiture

800 g de pêches dénoyautées

100 g de framboises

550 g de sucre

1 jus de citron

Couper les pêches en petits morceaux, les mélanger au sucre et le jus de citron dans une casserole et porter à ébullition.

Laisser cuire à petit feu 30 minutes.

Ajouter les framboises et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.

Mettre la confiture dans des pots ébouillantés.

Laisser refroidir les pots retournés sur le couvercle.

Confiture pêches framboises

Commenter cet article

Marion 26/07/2019 18:45

Un très joli mélange de saveurs pour ta confiture !
Bonne soirée, bises.

guy59600 16/07/2019 23:02

une confiture qui doit être bien délicieuse moi je viens de faire 6 pots de gelée de fraises
excellente soirée bises

Soraya 16/07/2019 22:51

Oh très tentant, l'association doit être terrible !!!!

Emmanuelle 16/07/2019 22:02

L'acidité des framboises doit parfaitement s’accommoder avec la douceur des pêches. Bonne soirée, bisous

Cooking Julia 16/07/2019 19:14

Merci pour cette jolie reprise Béa ! Je suis ravie que ma confiture t'ait plu. Je te prends une photo qui me servira pour la prochaine mise à l'honneur. Bonnes vacances :-) Bises

josy 16/07/2019 15:27

Confiture qui doit être bien parfumée. L'astuce des pêches est super car tu as raison l'achat des framboises représente un budget conséquent et c'est bien dommage car en définitive, le framboisier nest jamais qu'une sorte de ronce comme les mûres !! Bisous

Jackie 16/07/2019 14:27

Un délicieuse confiture. Bises

sotis 16/07/2019 13:58

une jolie confiture qui va mettre du soleil sur tes tartines cet hiver!!!! bisous

Brigitte / Les filles à table 16/07/2019 13:23

Une confiture aux belles saveurs ! En ce moment, ils vendent chez Grand Frais des plateaux de framboises spécial confiture, elles sont un peu moins chères ... Bisous

Viviane 16/07/2019 09:17

Une magnifique association de fruits qui doit rendre cette confiture originale bien savoureuse, j'imagine la régalade avec une tartine de bon pain ou, pourquoi pas soyons fous, avec une tranche de brioche ;-)
Belle journée. Bizh. Viviane

corinnette 16/07/2019 09:09

voilà une très jolie confiture
bises
ps il y a un petit clin d’œil chez moi pour toi

patissi-patatta 16/07/2019 07:17

Pêches et framboises, j'adore ! Bises

La cuisine de poupoule 16/07/2019 06:41

Super cette confiture maison
Bonne journée bisous

Patricia 16/07/2019 06:36

Hummm une bonne confiture maison avec un melange original. Tu dois te regaler le matin au petit dej. Justement j'en mettrai bien sur mes tartines. Bisous

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