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Les petits plats de Béa

Soupe de fraises et de verveine citronnelle

8 Juin 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Soupe de fraises et de verveine citronnelle

Voici un apéritif, léger, coloré et synonyme de terrasse ensoleillée que nous avons partagé avec des amis par une belle soirée de l'été dernier.

Soupe de fraises et de verveine citronnelle

200 g de fraises

3 cuillères à soupe de sirop de coquelicot

10 feuilles de verveine citronnelle

15 cl de vin blanc sec

1 bouteille de crémant

Soupe de fraises et de verveine citronnelle

Couper les fraises en morceaux.

Dans une cruche, mettre les fraises et les feuilles de verveine.

Verser le vin blanc et le sirop de coquelicot et laisser macérer 5 à 6 heures.

 

Soupe de fraises et de verveine citronnelle

Au moment de servir, ajouter quelques glaçons dans la cruche et verser le crémant.

Servir de suite.

Soupe de fraises et de verveine citronnelle
Soupe de fraises et de verveine citronnelle

Commenter cet article

Anne 25/05/2019 05:33

Merci pour cette recette !

alaro 09/06/2018 23:19

hummmm j'y gouterais volontiers ! merci du partage ^_^

Doria 09/06/2018 22:22

C’est une boisson bien désaltérante et fruitée pour un apéro très sympa.
Bisous, Doria

Raissa 09/06/2018 18:17

Hhuuummmmm ,fraises, sirop de coquelicot ça me parle ;-)

Toque de choc 09/06/2018 18:07

j'en veux bien un grand verre pour me désaltérer ! la chaleur est lourde par chez moi !

josy 09/06/2018 15:15

oh là là super apéro avec un super cocktail bien rafraîchissant !! bon week .Bisous

Brigitte / Les filles à table 09/06/2018 09:27

Fraises et verveine citronnelle, je ne peux qu'aimer !! A faire dès que le soleil daignera faire son apparition .... bisous

Not Parisienne 09/06/2018 07:33

Je n’ai jamais testé cette verveine citronnelle, mais je peux parier que j'adorerais, ta soupe à la fraise me fait hyper envie!! bisous!

kekeli 09/06/2018 05:18

oulala, ça, ça doit être bon !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

guy59600 08/06/2018 23:25

jolie soupe mais pas d’alcool pour moi
excellente soiree bises

Cooking Julia 08/06/2018 21:12

Toutes ces bonnes petites choses sur la table sont bien sympathiques. Arrosées d'une rasade de soupe à la fraise, c'est juste parfait ! Bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 08/06/2018 21:46

un bon apéritif estival, je dévoilerai l'une des petites choses prochainement

Daniela 08/06/2018 21:10

Ca doit être délicieux, plein de saveur et de fraîcheur.
Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 08/06/2018 21:46

oui très bon en été

Graine de faim kely 08/06/2018 19:17

Un joli cocktail bien pour l'apéro ce week-end, je suis partante Béa!
bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 08/06/2018 21:45

je n'en doute pas Lova

patissi-patatta 08/06/2018 17:18

Ce doit être très frais, un vrai bonheur !

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 08/06/2018 21:45

un vrai bonheur en été

SANDRA 08/06/2018 14:04

TRES BELLE TA SOUPE ET SURTOUT PARFUMEE

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 08/06/2018 21:45

tout en fraîcheur

les délices de manel 08/06/2018 13:22

J'adore la verveine , excellent avec des fraises !!
bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 08/06/2018 21:44

les deux s'associent bien effectivement

Soraya 08/06/2018 12:04

Quel fraicheur avec cette chaleur ! Cette soupe est juste Superbe !

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 08/06/2018 21:44

c'est un bel apéritif estival

jacre 08/06/2018 11:13

un dessert bien frais...

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 08/06/2018 21:44

Je n'aurai pas pensé le servir en dessert chez moi c'est un apéritif

corinnette 08/06/2018 09:30

rhoooooooo
j'arrive pour ce week end si tu permets
bses

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 08/06/2018 21:43

A tout de suite alors

Assia 08/06/2018 09:01

une soupe bien fraiche de saison, j'adore cette alliance d'enfer. Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 08/06/2018 21:43

l'alliance est très bonne tu as raison

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