Tartine à l'avocat et au haddock

C'est une tartine toute en fraîcheur et complète,  parfaite pour un dîner en terrasse avec un verre de rosé.

Un bon pain de campagne, un avocat quelques radis pour le croquant et du haddock,  il faut parfois pas grand chose pour se régaler.

Pour 2 personnes

2 belles tranches de pain aux céréales

1 avocat

1/2 jus de citron

1 petit oignon nouveau

3 radis

60 g de haddock fumé

Quelques brins de ciboulette

sel et poivre

huile d'olive

Couper le haddock et l'oignon en petits morceaux, les radis en rondelles.

Couper l'avocat en 2, retirer le noyau et la peau et le trancher en fines lamelles. Les citronner.

Poser les tranches d'avocat sur les tartines.
Répartir le haddock, l'oignon et les radis.

Saler et poivrer, poser la ciboulette ciselée.

Verser un filet d'huile d'olive.

Comments

[Cooking Julia]

Ces tartines sont aussi jolies qu'elles doivent etre bonnes ! Bises

[Not Parisienne]

J'adore cette petite tartine bien fraiche, ça sent es beaux jours à plein nez!!

[Les petits plats de Béa]

c'est ce dont on a besoin en ce moment quelle calor

[Marlyzen]

J'adore ce genre de tartine fraîche et gourmande, surtout avec du pain aux céréales !

[Les petits plats de Béa]

De temps en temps mon conjoint revient de la boulangerie avec ce genre de pain et ça me donne tout de suite envie de faire ce genre de repas avec parfois juste ce que j'ai dans le frigo car ça n'est pas prévu

[chris]

Exactement le genre de plat dont on se nourrit en ce moment... Rien de chaud mais de la gourmandise....
bisous

[Les petits plats de Béa]

avec la chaleur c'est ce qui passe le mieux

[Mathilde]

Parfait pour un petit repas sans prise de tête ! :)

[Les petits plats de Béa]

avec la chaleur la simplicité s'impose bisous

[Cécile Bleu Combava]

Je t'aurais bien accompagnée sur ta terrasse, surtout avec le rosé! hihi! Non, sans rire, ta tartine est jolie comme tout, fraîche et appétissante et les photos sont top!
Belle fin de soirée!

[Doria]

Quelle belle tartine avec beaucoup de fraîcheur !
Bisous, Doria

[gridelle]

elle est plus que tentante ta tartine! moi qui m'y suis mise je suis séduite!

[Marion]

Oh comme elles sont originales tes tartines ! Ce mariage de saveurs est très intéressant !

[Cuisiner en paix]

Quelle belle tartine !
Bonne journée, bises.