Les petits gâteaux choco-noisettes de Zoé

Voici une nouvelle recette préparée à quatre mains, un bon moment passé dans ma cuisine avec Zoé qui est de plus en plus douée. Elle casse les œufs comme un chef et prend un bon coup de patte pour "touiller" les ingrédients et le robot pâtissier ne lui fait pas peur.

Aujourd'hui elle nous a confectionné de bons petits gâteaux au chocolat et à la noisette. Quelques fèves de cacao torréfiées et un pralin de noisettes ont été ajoutés sur le dessus pour donner une petite note croquante.

Pour 12 petits gâteaux

120 g de sucre

2 œufs

90 g de farine avec levure incorporée

30 g de poudre de noisettes

1 cuillère à café de bicarbonate

120 g de beurre mou

80 g de chocolat en morceaux

1 cuillère à soupe (ou +) de pralin de noisettes

1 cuillère à soupe (ou +) de fèves de cacao torréfiées.

Préchauffer le four à 180°c.

Dans le bol du robot pâtissier mélanger les œufs entiers avec le sucre.

Ajouter la farine , la poudre de noisettes et le bicarbonate.

Incorporer le beurre et continuer de fouetter pour bien mélanger tous les ingrédients.

Au micro ondes, fondre le chocolat concassé avec une cuillère à soupe d'eau.

A la spatule incorporer le chocolat à la pâte.

Répartir la pâte dans 12 petits moules ou empreintes d'une plaque.

Répartir le pralin de noisettes et les fèves de cacao.

Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Comments

[Clarisse en Cuisine]

Ils doivent être à tomber ces petits gâteaux choco-noisette ! Belle journée à toi. Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oh oui Clarisse et aussi un très bon moment de partage bisous

[Cooking Julia]

Ils sont délicieux et très gourmands ces petits gâteaux. Bravo à Zoé !

[chris]

La relève est assurée??!! :)
Très belles réalisations pour un duo de choc!!! :)
bisous

[chris]

bonne façon de s'organiser... :)

[Les petits plats de Béa]

Oui mais c'est tel père telle fille car Zoé est la fille de mon fils qui cuisine tous les jours chez lui. Ma belle fille se charge plutôt des desserts et Quentin assure tous les repas.

[Lou]

Belle réalisation à quatre mains ! Je ne me ferais pas prier pour engloutir ces bons gâteaux !

[Les petits plats de Béa]

Désolée il n'y en a plus

[Marie L]

Ils sont superbes ces petits gâteaux. Un beau et gourmand travail à quatre mains. Belle journée. Bises

[Les petits plats de Béa]

Merci Marie passes une bonne journée

[jackie]

Un grand bravo à Zoé. Belle journée

[Les petits plats de Béa]

je lui en ferai part

[Aline Bianca Cuisine]

Chocolat et noisette : quel délicieux duo !

[Carole]

Bravo Zoé, ces petits gâteaux sont bien beaux !
Bonne journée, bises.

[Les petits plats de Béa]

Merci je vais lui lire ce commentaire bonne journée

[Dan]

Oh ! Zoé a de l'avenir en cuisine, c'est certain!! ces petits gâteaux me tentent ! bizz

[Les petits plats de Béa]

C'est un vrai plaisir de partager ce moment avec elle