Crème aux fraises givrées

Je ne peux pas appeler ce dessert glace car il n'en a pas la consistance, je ne peux pas l'appeler Milk Shake pour la même raison, on est ici sur une consistance de crème très froide parfumée de fraises surgelées. C'est une bonne alternative quand on a une grosse production de fruits et qu'on décide d'en mettre au congélateur. Pour la même raison c'est un dessert que l'on peut ainsi servir en toute saison, même quand celle du fruit utilisé est passée.

C'est un dessert de dernière minute quand on n'a rien vraiment prévu pour la fin d'un repas que l'on veut bien finaliser par une note sucrée. Il suffit de quelques fraises ou autres fruits surgelés, d'un peu de lait concentré que l'on peut remplacer par de la crème fleurette et d'une petite touche de miel de fleurs pour accentuer la note sucrée. Il faut aussi un autre allié, un robot avec une bonne lame, bien tranchante.

Pour 2 personnes

10 fraises surgelées (ou autres fruits surgelés)

10 cl de lait concentré

Ou

10 cl de crème fleurette entière ou légère 

1 cuillère à soupe de miel de fleurs

Pour faciliter la tâche du robot, essayer de couper les fraises surgelées en 2 ou 3 morceaux et les pulvériser finement.

Ajouter dans le bol du robot, le lait concentré (ou la crème et le miel) et continuer de mixer pendant 5 minutes.

Verser dans des coupes et déguster aussitôt.

Comments

[Cooking Julia]

Comment ne pas craquer avec cet entremets bien de saison ? En tout cas, c'est le genre de dessert que j'adore...

[Marion]

Une idée facile et bien gourmande !
Bon week-end, bises.

[Marion]

Une idée facile et bien gourmande !
Bon week-end, bises.

[Brigitte / Les filles à table]

Un petit dessert qui me plait beaucoup, bon et vite fait !! bisous

[irisa]

Je comprends ton commentaire sur la nice cream que j'ai publiée , ton dessert glacé est de la même famille , il est très sympa, et vite fait, ça me va bien

[guy59600]

de jolies coupes et excellent fruit
une bonne soirée bises

[Viviane]

Mmmm ! Cela semble délicieusement bon !!! C'est une belle idée pour satisfaire un besoin urgent d'un bon dessert ;-)
Belle fin de journée. Bizh

[Jackie]

Et bien c'est une super idée, j'ai justement des fraises au congélateur. Bisous

[Emmanuelle]

Tout simple et tout bon, j'adore !! Bonne journée, bisous

[patissi-patatta]

Un dessert tout en fraicheur ! Bises

[Nathalie]

Muhmmm!! Quelle jolie couleur ce dessert. Bises

[corinnette]

c'est une super idée
je garde car cette année j'ai beaucoup beaucoup d efraises dans mon jardin
bises et belle joçurnée

[La cuisine de poupoule]

Humm elles doivent être extra ces petits crèmes
Bonne journée bisous