TARTE AU CHOU KALE ET AUX OIGNONS ROUGES

Aujourd'hui je vous propose une tarte végétarienne, riche en saveurs qui pourrait vous régaler pour un repas du soir en l'accompagnant d'une salade ou vous permettre de débuter le repas avec une petite part en guise d'entrée. Coupée en petits cubes elle pourra se transformer en un amuse bouche original.

1 rouleau de pâte feuilletée

5 feuilles de chou kalé

2 gros oignons rouges

3 oeufs

10 cl de lait entier

10 cl de crème fraîche

1 buchette de chèvre cendré

sel et poivre

1 cuillère à soupe de margarine

Peler et couper en rondelles les oignons.

Chauffer la margarine dans une sauteuse, y faire blondir les oignons, saler et poivrer puis le réserver sur une assiette.

A la place cuire les feuilles de chou kalé ciselées finement sans les côtes, saler et laisser les feuilles s'attendrir pendant 8 à 10 minutes en ajoutant une cuillère à soupe d'eau.

Dans une jatte mélanger les œufs, le lait et la crème, saler et poivrer.

Couper la buchette de chèvre cendré en rondelles.

Préchauffer le four à 180° c.

Dérouler la pâte feuilletée et en garnir un moule à tarte.

Répartir les feuilles de chou kalé, puis les rondelles de chèvre, les 2/3 des oignons.

Verser la préparation œufs lait crème puis le reste des oignons rouges.

Enfourner pour 25 mn de cuisson.

Servir chaud avec une salade pour un repas du soir ou en petites portions pour une entrée.

Comments

[Mon]

J'aime beaucoup ta façon de cuisiner ce plat. Merci beaucoup de partager

[Marlyzen]

Ta tarte rectangulaire est superbement bien présentée avec ces rondelles d'oignon rouge ! Avec une salade ou en entrée ou en mise en bouche, je prends :)

[Les petits plats de Béa]

avec plaisir

[Marion]

J'adore l'idée du chou kale dans une tarte ! J'ai testé le chou kale en cake et c'était sympa mais ta tarte avec les oignons rouge est juste top.

[Les petits plats de Béa]

les oignons ont en effet toute leur importance dans cette tarte, ils parfument et adoucissent

[Les petits plats de Béa]

tu as raison ils apportent une belle consistance

[Cooking Julia]

Tiens, j'ai justement acheté du kale hier ! Parfait dans une bonne tarte comme ça... Bises

[Chris]

Perso ta tarte m'irait à n'importe quel repas!!!! Elle me rentre dans le ventre oui!!!! :)
bisous

[Brigitte / Les filles à table]

J'aime bien cuisiner le chou kale depuis que l'on en trouve plus facilement. Je note ta recette, ta tarte m'a l'air délicieuse ! Bises

[Les petits plats de Béa]

avec plaisir

[Doria]

Très belle recette de tarte salée avec le chou Kale.
Ma fille qui habite dans l'Oregon près de Portland en mange souvent.
Bisous, Doria

[Les petits plats de Béa]

on en trouve plus facilement chez nous maintenant

[Toque de choc]

Miam ! c'est appétissante !
J'ai gouté le chou kale aux états-unis en version crue et je n'ai pas beaucoup accroché. Très amer et légèrement caoutchouteux... je pense que j'aurais eu un meilleur contact avec ta tarte !

[Les petits plats de Béa]

j'ai aussi une version salade sur mon blog, je le préfére en version cuite, en soupe c'est pas mal non plus avec d'autres légumes, il y en a aussi une recette sur mon blog bisous

[Graine de faim kely]

J’en doute pas que tu t’es régalée Béa, ta tarte m’a l’air divinement délicieuse, j’adore ces petits oignons caramélisés !
Bon week-end
Bisous

[Les petits plats de Béa]

merci Lova bisous

[Julie]

Je n ai jamais goûté ce chou mais ta quiche me plaît beaucoup avec les oignons rouges et le chèvre. Bonne journée bisous

[Les petits plats de Béa]

il a des valeurs nutritionnelles intéressantes, alors en manger de temps en temps durant l'hiver n'est pas mal