Mont d'or gratiné à la sauge

Un bon plat d'hiver à manger comme une fondue, bien au chaud au coin du feu.

1 mont d'or

1 gousse d'ail

1 branche de sauge

1/2 verre de vin blanc

Poser le fromage dans sa boite sans le couvercle dans un plat en terre de la taille du Mont d'or ou à défaut de plat adapté, entourer la boite de papier aluminium.

Peler la gousse d'ail et l'insérer dans le fromage.

Fendre le fromage au centre et verser le vin blanc.

Poser quelques feuilles de sauge sur le fromage.

Passer au four chaud à 180° c pendant 45 mn.

Servir dans des pommes de terre cuites avec la pelure, du pain, un peu de charcuterie et quelques cornichons.