Salade de melon au jambon de Bayonne et citron vert.
Pour profiter des derniers melons, une petite recette rapide et facile.
Pour 2 personnes
1 petit melon
1 tranche de jambon de Bayonne (ou autre)
1 citron vert
Couper le melon en 2 retirer les pépins et débiter le en cubes réguliers.
Couper le jambon en fines lanières.
Couper le citron en deux, presser la 1ère moitié et couper en rondelles la seconde.
Dans 2 coupes individuelles, répartir le melon, les rondelles de citron et les lanières de jambon et arroser du jus de citron vert.
Maintenir au frais avant de servir.
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