Glace à la fraise

Pour 1 litre de glace

500 g de fraises équeutées

300 g de crème fraîche entière (et oui tant pis c'est bien meilleur)

200 g de sucre glace

1 jus de citron.

Dans le blender mettre, la crème fraîche, le sucre, le jus de citron et les fraises coupées en petits morceaux.

Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène et que les fraises soient complétement pulvérisées.

Mettre en sorbetière le temps nécessaire en fonction de votre appareil.

Cette glace est délicieuse et crémeuse à sa sortie de la sorbetière.

On peut la transvaser dans un bac en plastique pour la conserver au congélateur.