750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #tripes

Tripes à la madrilène

20 Novembre 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Entre reconfinement et météo exécrable, c'était la période idéale pour cuisiner ce plat puisqu'il demande beaucoup de temps de cuisson. Ma mère cuisinait ses tripes à l'autocuiseur (cocotte minute) je n'ai jamais su maîtriser ce type de cuisson, à chaque...

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Tripes à la provençale

1 Décembre 2017, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Alors qu'on entre dans la farandole des recettes festives, aujourd'hui je vous propose la recette de tripes à la provençale de mon enfance. On ne mange pas du foie gras, des saint jacques ou du caviar tous les jours et il faut bien continuer de se nourrir...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine