750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #sauce rouille

Sole en matelote à la crème de rouille (ou 2ème version à la normande) - balade bretonne à Guidel

24 Octobre 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quand je prépare des moules j'en achète toujours un peu plus et quand on n'est pas trop gourmand je les garde cuisinées pour élaborer un autre plat. Cette fois ci c'est avec un reste de moules à la crème de rouille que j'ai cuisiné ces soles. Si vous...

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Moules façon bouillabaisse

10 Octobre 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour ce plat je me suis amusée à détourner la traditionnelle bouillabaisse marseillaise pour vous proposer un plat de moules aux saveurs du sud de la France qui apporte un air de vacances sur la table. A vous de choisir entre des moules crues à cuire...

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Cabillaud, légumes vapeur et sauce rouille comme à Marseille

8 Juillet 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici un plat qui à mon gout oscille entre plat dominical et plat "roue de secours". Si je vous dis cela c'est que je l'ai cuisiné un lundi après avoir passé un week end complet à nous balader loin de chez nous, pas de courses faites avant de partir et...

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Soupe aux moules et au chorizo sauce rouille

8 Septembre 2015, 05:00am

Publié par Béa

Lorsque j'ai fait les moules au chorizo, il restait quelques moules, quelques rondelles de chorizo et surtout beaucoup de jus de moules parfumé au chorizo et lié à la crème. J'ai décidé d'en faire une soupe et pour l'accompagner une sauce rouille maison. Pour...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine