750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #raclette

Soupe gratinée aux crozets et à la raclette au vin blanc

21 Février 2021, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici à nouveau l'une de nos soupes du dimanche soir. Elle a vraiment tout pour me plaire, parfumée, réconfortante, réchauffante et avec de la texture. Sur la base d'une soupe à l'oignon, j'ai ajouté des crozets et pour rester sur une note montagnarde...

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Endives savoyardes

12 Janvier 2021, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

L'inspiration de ce plat vient des endives façon tartiflette sur le blog Les filles, à table ! de ma copinaute Brigitte. Je l'ai un peu remanier à ma façon en ajoutant quelques pommes de terre et quelques lardons à la place du jambon de Parme. Quant à...

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Gratin de crozets à la raclette à la truffe

3 Décembre 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Durant la période des fêtes on trouve différents produits parfumés à la truffe qui permettent de donner un air plus festif aux plats sans se ruiner, j'aime en abuser. Le plat que je vous propose aujourd'hui est des plus simples : des crozets, un peu de...

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Galette de pommes de terre à la viande des grisons gratinée à la raclette.

25 Février 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce plat est une revisite de la raclette traditionnelle. On y trouve bien le fromage de raclette, de la charcuterie avec la viande des grisons et des pommes de terre. La différence, ces pommes de terre sont râpées et cuites comme un gros rösti. Ca donne...

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Gratin de pommes de terre à la raclette à l'ail des ours

1 Novembre 2018, 06:00am

Publié par à Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

IL y a quelques temps j'ai découvert ce fromage à raclette chez une amie. Je l'ai particulièrement aimé et dès ce jour j'avais décidé que je le partagerai sur mon blog en le mettant en valeur avec une recette un peu plus cuisiner que la raclette. Mais...

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Courge butternut à la raclette

31 Octobre 2017, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

La courge butternut offre une multitude de préparations. Aujourd'hui je l'ai cuite au trois quart au four enveloppée de papier sulfurisé, puis la pulpe a été mélangée à des champignons et des lardons rissolés. L'ensemble est lié avec du fromage de raclette....

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