750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #pois casses

Soupe de pois cassés et brocolis aux graines de nigelle

28 Février 2021, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Mon mari me réclame souvent des soupes "vertes". Je pense que la couleur le rassure, il espère ainsi qu'elles ne contiennent pas de carottes qu'ils n'aiment pas cuites. Alors cette soupe était entre autre pour lui faire plaisir. Elle est très bonne, bien...

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Curry de pois cassés

24 Novembre 2020, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'ai toujours un paquet de pois cassés dans ma réserve, en potage ou en purée c'est un légume sec que nous aimons. Pour les utiliser, ce soir, je vous propose une autre façon de les cuisiner. C'est un diner végétarien qui vous emmène vers l'Inde et qui...

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Côtes de porc aux noix

23 Octobre 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les côtes de porc peuvent être préparées de maintes façons. Aujourd'hui pour rester dans la saison, je les ai accommodées d'une sauce moutardée et crémeuse et l'ajout d'une poignée de noix donne du croquant. Elles reposent sur un lit de pois cassés. C'est...

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Pancakes aux pois cassés

18 Octobre 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Après une soirée qui se termine tard le samedi soir, on apprécie parfois de ne prendre qu'un brunch le dimanche en fin de matinée, repas qui sert autant de petit déjeuner que de déjeuner. Pour une telle occasion, ces blinis végétariens pourraient apporter...

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Velouté de chou rave et pois cassés à la sauge

5 Février 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose un velouté réconfortant et complet, idéal pour un diner léger. Cet hiver est finalement assez doux dans ma région et les feuilles de sauge ont bien résisté jusqu'à maintenant me permettant encore de parfumer cette soupe. Pour...

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Purée de pois cassés et boudin blanc

7 Décembre 2015, 06:00am

Publié par Béa

pour 2 personnes 2 boudins blancs (au choix) 180 g de pois cassés 1 échalote 30 g de lards fumés + 30 g pour la finition 1/2 cube de bouillon 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 oignon rouge Hacher ensemble l'échalote pelée et les 30 premiers grammes...

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Soupe aux pois cassés, racines anciennes et curry vert - Région Nord (6) le Parc de Wavrechain sous Denain

5 Novembre 2015, 06:00am

Publié par Béa

Une recette riche en légumes tout ce que j'aime. Les racines anciennes : panais, navets boules d'or et topinambours se trouvent maintenant facile sur les étals des maraîchers ou dans les grandes surfaces 1 oignon 1 petite patate douce 3 topinambours 1...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine