750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #mascarpone

Camy crème mascarpone et cerises à la rose

29 Juin 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce petit nom original a pour origine une recette inventée par une italienne Anna Cameron d'où le surnom Camy. Elle est certes un peu riche à base de mascarpone et de lait concentré. Mais elle est pleine de fraîcheur et rapide à préparer, il faut juste...

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Poêlée de cerises et fraises au balsamique

22 Juin 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quel plaisir de rentrer du jardin avec une récolte de cerises et de fraises ! Pour mettre en valeur ces fruits, j'ai choisi une recette toute simple et de dernière minute. Les fruits sont poêlés rapidement dans un sirop au vinaigre balsamique et accompagnés...

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Tarte aux tomates et au mascarpone et gorgonzola

17 Juin 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quand on est passionné de cuisine, les recettes les plus simples peuvent cacher une expérimentation. C'est bien le cas ici, cette tarte basique tomates et fromage, cache une pâte brisée légère à base de fromage blanc que j'ai repéré chez Corinnette. Elle...

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Courge longue de Nice gratinée - balade en Occitanie - Mirepoix

9 Novembre 2018, 07:53am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Chaque automne je vois passer avec envie des recettes de ce type de courge à la forme longue originale sans jamais pouvoir la cuisiner faute de la trouver. Au cours de mon séjour en Occitanie, je suis allée au marché de Mirepoix, un très beau marché bien...

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GRATIN DE POIREAUX AU PARMESAN

13 Novembre 2017, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Un bon gratin de poireaux crémeux à souhait, tout en douceur, qui réchauffe et réconforte, ça vous dit ? Alors suivez moi. Pour 4 personnes 1 botte de poireaux 200 g de mascarpone 1 cube de bouillon 2 pincées de basilic sec 3 cuillères à soupe de parmesan...

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Tiramisu au lemond curd et nonnette de Dijon - fin de balade bourguignonne

30 Avril 2017, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

C'est chez Gaëlle qui rédige le blog la gourmandise est un joli défaut que j'ai une nouvelle fois trouvé mon inspiration. Une sélection de tiramisu lui a permis de ressortir une recette ancienne que je n'avais pas vu passer mais sur laquelle j'ai sauté...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine