750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #madeleines

Madeleines au sarrasin et au miel

16 Mars 2021, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une nouvelle fournée de madeleines, parfumées au miel et aux épices à pain d'épices, idéales pour accompagner la tasse de thé du milieu d'après midi. Elles sont moelleuses avec le bord légèrement croustillant, bien sûr comme pour toutes les madeleines...

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Madeleines au miel et à la fleur d'oranger

21 Octobre 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les madeleines reviennent régulièrement dans ma cuisine (à la fève tonka, au thym citron, au chocolat, aux épices ou au miel de fleur ouzbek), en cliquant sur le mot madeleines vous retrouverez comment les préparer. Aujourd'hui je vous propose une autre...

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Madeleines à la fève tonka

20 Mai 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quand une bonne fournée de madeleines bien bossues sort du four et qui plus est dégage l'arôme de la fêve tonka dans la cuisine, il est bien difficile d'attendre qu'elles refroidissent pour les déguster. Pour une trentaine de madeleines 150 g de beurre...

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Madeleines au miel de fleurs du désert - Ouzbekistan : le désert Kyzylkoum

7 Septembre 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Lors de mon voyage en Ouzbékistan, j'ai eu l'occasion d'acheter du miel à des vendeurs sur le bord de la route. Il y en avait deux variétés, du miel de fleurs de coton et ce miel de fleurs du désert. Ma première intention était bien évidemment d'acheter...

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Madeleines de Noël - Les lumières de Noël à Bruxelles

4 Décembre 2017, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ces madeleines sont inspirées d'une création de Yotam Ottolenghi et Helen Goh, recette publiée dans leur livre "Sweet" et intitulée madeleines au safran, miel et orange. C'est le titre que je pensais donner également à cette recette et puis en cours de...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine