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Les petits plats de Béa

Articles avec #galette de sarrasin

Galette au chou fleur et saint jacques aux épices kari gosse

31 Janvier 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

V oici une nouvelle version de galette de sarrasin aux saveurs très bretonnes. Pour la composer j'ai choisi d'y mettre des tranches de chou fleur rôties au four, des saint jacques poêlées et assaisonnées d'une sauce crémeuse parfumée aux épices kari gosse,...

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Galette de sarrasin aux poireaux et à la fourme d'Ambert

28 Janvier 2021, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui la traditionnelle galette bretonne prend la direction du Massif Central. En effet j'ai choisi de la garnir d'une fondue de poireaux et de fourme d'Ambert , ce fromage bleu originaire du Puy de Dôme. Pour 4 personnes 4 galettes de sarrasin...

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Galettes de sarrasin au boeuf haché et champignons

31 Janvier 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

La galette de sarrasin est bretonne et je l'ai jusqu'à présent essentiellement utilisée avec des produits qui évoquent cette région. La façon la plus classique La galette à la saucisse de Bretagne ou encore à la sardine à l'huile et aussi la galette complète...

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