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Les petits plats de Béa

Articles avec #chocolat

Cake en pot de Banania à tartiner

21 Juin 2019, 10:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ceux qui me connaissent savent que pour moi la cuisine est certes une passion mais aussi un amusement. L'idée de cette préparation vient d'une vidéo passée sur Facebook au moment où Guy qui rédige le blog ( Guy 59600) en tant que Parrain, nous proposait...

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Gâteau roulé au chocolat et caramel

5 Mai 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

A condition d'être au chocolat, le gâteau roulé a été pendant longtemps le gâteau préféré de mon fils, c'est devenu celui de mon petit fils, la continuité. Je vous ai déjà proposé, mon roulé classique au chocolat noir, classique mais bien chocolaté c'est...

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Visitandine aux chocolats de Pâques

21 Avril 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici un gâteau préparé pour mes petits enfants, pour Pâques l'année dernière. Il est au chocolat au lait pour plus de douceur. Préparer juste avec le blanc des œufs c'est aussi une bonne alternative pour liquider ceux conservés au congélateur. J'ai glissé...

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Cookies chocolat violette

9 Avril 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je n'avais pas prévu ces cookies. Ils sont arrivés là parce qu'on aime le soir s'offrir un petit carré de chocolat noir nature ou aromatisé. Un jour, avec une envie d'originalité, Monsieur a acheté une plaque de chocolat à la violette qui s'est révélée...

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Scones aux trois chocolats, citron confit et noisettes

3 Avril 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Un petit déjeuner gourmand, ça vous tente. Il y avait bien longtemps que je n'avais publié de recettes de scones. Il y a tant de gourmandises à préparer pour le petit déjeuner qu'on peut s'amuser à les varier. Pour 8 scones 250 g de farine 40 g de sucre...

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Gaufres au rhum, banane et chocolat

27 Février 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Depuis que les enfants ont quitté la maison je ne pense plus à faire des gaufres au gaufrier. Mais il y a eu la période de la chandeleur, suivi de près par mardi gras et une flopée de recettes sur le net. Alors ça m'a donné envie de ressortir ce gaufrier...

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Buchettes aux quatre chocolats, noisettes et crêpes dentelles

21 Décembre 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici des buchettes tout chocolat, une gourmandise à partager. Elles ont garni la table du dernier Noël et par la même occasion servi de présents pour mes invités. Pour 6 buchettes 75 g de chocolat blanc pâtissier 125 de chocolat au lait pâtissier 125...

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Truffes au chocolat et spéculoos - le musée du chocolat à Bruges

12 Décembre 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Un Noël sans chocolat c'est bien impossible. Aujourd'hui je vous propose des truffes au chocolat noir enrobées de poudre de spéculoos. Ainsi je serai dans le thème de la deuxième partie de cet article puisque j'ai décidé une nouvelle fois de vous emmener...

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Petits gâteaux au yaourt au chocolat et oursons à la guimauve

6 Décembre 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Une recette toute mignonne pour marquer la Saint Nicolas, qu'en pensez vous ? Une recette facile, juste un gâteau au yaourt, parfumé au chocolat qui accueille un ourson à la guimauve pour plus de gourmandise. Une recette pour faire plaisir aux enfants...

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Pain d'épices au chocolat et aux oranges confites

5 Décembre 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Le pain d'épices est lui aussi un incontournable de la période de Noël, c'est avec lui que je commence la série des recettes festives destinées à vous donner des idées pour les fêtes. Lorsque j'ai envie de faire un pain d'épices original, je sais où aller....

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Tarte sans croute aux poires, chocolat et noix

17 Octobre 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

L'été dernier je vous ai proposé ce type de tarte parfumée aux nectarines et je m'étais promis de la refaire avec d'autres fruits. La version d'aujourd'hui est une merveille, elle a disparu à la vitesse grand V tant elle nous a régalé. J'ai utilisé les...

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Le fondant au chocolat de Zoé et Jules

18 Août 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose de partager une cuisine à 6 mains, enfin les miennes ont surtout utilisé l'appareil photo. En plein milieu du chassé-croisé de nos vacances et de celles de mes enfants, j'ai réussi une nouvelle fois à prendre grand plaisir...

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Tarte rustique au grué de cacao et bananes

13 Avril 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Encore une tarte de demie saison en attendant les fruits d'été. Banane chocolat, c'est une union classique. Ici le chocolat est glissé dans la pâte sous forme de grué, (cacao torréfié et concassé) et tartiné sur le fond de tarte sous la forme d'une pâte...

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Tarte au chocolat et aux Kit Kat Ball

30 Mars 2018, 04:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Si vous êtes accro au chocolat cette tarte est faîte pour vous. Elle est riche en chocolat noir bien corsé. En guise de décoration, j'ai choisi de poser des boules de Kit Kat au chocolat au lait et au chocolat blanc. Elles apportent également un croustillant...

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Layer cake très chocolaté

11 Février 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ma fille a fêté ses trente ans en janvier dernier. Que le temps passe............ mais je n'en dirai rien de plus car j'évite d'y penser. Pour le buffet des desserts de sa fête d'anniversaire j'étais chargée de confectionner deux desserts, une tarte meringuée...

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Gâteau aux noix de pécan et choco-café

28 Janvier 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici un gâteau rapide et facile à préparer, il fait de l'effet sur la table et il ravit les papilles avec du croquant apporté par les noix de pécan grossièrement concassées et de la douceur, par la couverture crémeuse, faite de chocolat au café. C'est...

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Crème au chocolat milka

23 Janvier 2018, 06:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Finalement chez moi on boit rarement du chocolat chaud et quand c'est le cas c'est forcément un chocolat très corsé fait de chocolat en morceaux comme ici, chocolat chaud de dégustation mais pas du tout adapté au petit déjeuner de mes petits enfants....

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Petits moelleux au Pastador et aux framboises

10 Janvier 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Le Pastador je vous en ai déjà parlé. C'est cette pâte à tartiner au chocolat noir produite en Belgique et bien diffusée dans le Nord de la France et qui y faisait un tabac quand j'étais enfant avant l'arrivée du Nutella qui l'a détrônée. Absent longtemps...

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Tarte fine poire Banania

1 Novembre 2017, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Avoir en réserve quelques recettes de dessert sans prise de tête avec peu d'ingrédients, à préparer quand une envie furieuse de douceur s'impose, ça peut intéresser beaucoup d'entre vous. Cette tarte est de cet acabit. Pour 4 personnes 1/2 pâte feuilletée...

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Le moelleux au chocolat au lait de Jules et Zoé

29 Octobre 2017, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ces vacances de Toussaint me permettent de me poser un peu et d'en profiter pour cuisiner avec mes petits enfants. Jules a bientôt 3 ans et Zoé 6 et demi. Une grande rentrée pour eux puisque Jules fréquente l'école maternelle depuis septembre et Zoé est...

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