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Les petits plats de Béa

Articles avec #bleu d'auvergne

Velouté de chou fleur, croutons à l'ail et bleu d'Auvergne

14 Décembre 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour le repas du dimanche soir c'est pratiquement toujours une soupe. Et pour ce type de plat c'est pas compliqué de se renouveler. Il suffit de changer un ou deux légumes pour avoir une saveur différente, on peut également jouer sur les textures, velouté...

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Cupcakes poire et noix chantilly au bleu d'Auvergne

5 Décembre 2017, 06:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Voici l'élégance de quelques petits cupcakes parfumés de dés de poire et d'éclats de noix et rehaussés d'un panache de chantilly au bleu d'Auvergne à servir à l'apéritif, une alliance de fruits et de bleu d'Auvergne adouci par la chantilly, une bouchée...

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Pâtes farcies aux figues et au bleu d'Auvergne

2 Septembre 2017, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Ce printemps quand je suis allée dans la région de Marseille, sur un marché j'ai vu chez un marchand de pâtes fraiches, des raviolis farcis aux figues. Je me suis dit que dès que la saison des figues arriverait je me lancerai dans la confection de pâtes...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine