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Les petits plats de Béa

Articles avec #ail des ours

Bricks légères aux champignons et à l'ail des ours

25 Mars 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Cette année j'ai de nouveau le plaisir de voir ressortir les feuilles d'un pied d'ail des ours planté il y a maintenant 3 ans sur ma plate bande d'herbes aromatiques. Ici elles m'ont permis de parfumer subtilement ces bricks légères farcies de fromage...

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Gratin de pommes de terre à la raclette à l'ail des ours

1 Novembre 2018, 06:00am

Publié par à Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

IL y a quelques temps j'ai découvert ce fromage à raclette chez une amie. Je l'ai particulièrement aimé et dès ce jour j'avais décidé que je le partagerai sur mon blog en le mettant en valeur avec une recette un peu plus cuisiner que la raclette. Mais...

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Raviolis noirs au saumon et émulsion crémeuse à l'ail des ours

2 Avril 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Récemment je suis allée dans un restaurant de ma région que j'aime particulièrement ( Les fines gueules au Quesnoy). La carte, sous la forme d'une ardoise avec juste 5 ou 6 plats change régulièrement. Alors je fais le tri entre ce que j'ai vraiment envie...

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Spaghetti de quinoa, petits pois, fèves, asperges, crevettes et ail des ours

20 Mars 2017, 06:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose le plat que j'ai cuisiné pour nous deux samedi midi. Il est le reflet de ce que j'avais envie d'avoir dans mon assiette après ces quelques jours très ensoleillés. Et pourtant ce samedi je ne suis pas allée au marché, le temps...

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Galette de pommes de terre à l'ail des ours

18 Avril 2016, 05:00am

Publié par Béa

Je fais régulièrement de petites galettes de pommes de terre râpées à la mode polonaise. Aujourd'hui j'ai eu envie d'en confectionner une d'un grand format parfumée à l'ail des ours. Je l'ai accompagnée de saumon fumé, c'est une association de j'aime,...

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Risotto au cresson et à l'ail des ours- Italie Capri

13 Avril 2016, 05:00am

Publié par Béa

C'est la saison du cresson, alors autant en profiter pour le cuisiner autrement qu'en potage ou salade, dans ce risotto, la saveur du cresson est rehaussé par quelques feuilles d'ail des ours. J'en ai un pied dans mon jardin sur ma plate bande d'herbes...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine