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Pesto aux feuilles de céleri

Le céleri est peut être l'un des rares légumes le moins à mon goût. Quand je l'ai vu cuisiné ainsi sur le blog de Gaëlle du blog la gourmandise est un joli défaut, je me suis laissée quand même tenter et je n'ai pas été déçue. Ce pesto contient également...

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Taboulé girly

J'aime surprendre en présentant une assiette bien colorée. La couleur de celle que je vous propose aujourd'hui est tout ce qu'il y a de plus naturelle. La semoule est colorée par de la betterave rouge cuite et pulvérisée. Quelles rondelles de radis viennent...

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Spaghetti de concombre à la féta

La semaine dernière j'ai appris que j'étais deuxième au défi "sucré salé" du mois de mars de "recettes de" avec ma tarte tatin au fenouil et à l'orange. J'ai ainsi obtenu un lot de 50 euros à choisir sur Amazon. J'ai sélectionné un ustensile qui permet...

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Temaki

J'ai découvert ces temakis dans un restaurant japonais lors d'un repas entre collègues. C'est un gros sushi, en forme de cône enroulé dans une feuille d'algue qui se mange avec les doigts. Difficile vu la taille de le manger avec des baguettes. Quand...

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Langue persillée

Ces petites langues sont parfaites pour confectionner une jolie terrine à servir soit en entrée avec quelques cornichons, soit en plat. C'est ainsi que je l'ai servie accompagnée de pommes de terre cuites au four et d'une salade. Les proportions ci-dessous...

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Filet de poulet farci aux asperges vertes

Ca pourrait vous paraître difficile à croire et pourtant ce plat avec lequel on s'est régalé est un plat vide frigo. Dans celui ci il restait deux tranches de coppa, un morceau de mozzarella qui baignait encore dans son eau et quelques asperges vertes...

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Les petits plats de Béa