Un menu pour ce week end (menu de fêtes)

Malgré l'ambiance plutôt morose, il faut commencer sérieusement à penser aux fêtes de fin d'année.

Les menus du week end de ce mois de décembre auront donc des notes festives.

Pour le petit déjeuner la coquille de Noël tradition du nord

COQUILLE DE NOEL

On continue avec  cet amuse bouche tartelettes tatin aux topinambours et magret fumé

TARTELETTES TATIN AUX TOPINAMBOURS ET MAGRET FUME

En entrée un foie gras accompagné d'une confiture de chicons

FOIE GRAS CUIT AU MICRO ONDES ET CONFITURE DE CHICONS

Pour le plat je vous propose cette dinde farcie aux figues et à la sauge

DINDE FARCIE AUX FIGUES ET A LA SAUGE

Pour le dessert une bûche coco des îles

BUCHE COCO DES ILES

Pour le gouter cette  couronne de Noël

COURONNE DE NOEL

Pour le dîner un  bouillon aux ravioles du Dauphiné et aux cèpes

BOUILLON AUX RAVIOLES DU DAUPHINE ET AUX CEPES

Comments

[Plume et Prose]

Est-ce trop tard pour s'inviter à ta table ?

[josy]

Beau menu qui met en appétit. Je découvre la confiture d'endives. Bisous et bon week

[Cooking Julia]

Tout est beau et bon, cela commence à vraiment sentir les fêtes !! Bon week-end, bisous

[ISCA]

Alors là, je découvre la confiture d'endives, vraiment jamais entendu parler. Les tatins de topinambours me font de l'oeil, quant à l'idée d'un bouillon, c'est toujours bien, surtout lorsqu'il est si joliment garni.

[delphine]

Un superbe menu
Merci

[Jackie]

Un délicat et succulent menu de fête. Bisous

[corinnette]

quel beau menu de fête
je prends tout
bises

[la cuisine de Poupoule]

Un bon menu de fête
Bonne journée
Biosus