750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les petits plats de Béa

Guacamole au poivron mariné

8 Octobre 2020, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Guacamole au poivron mariné

Les tartinades sont souvent présentent sur la table lors de nos apéritifs.

Lorsque j'ai vu passer celle-ci chez Delphine (oh la gourmande) je l'ai tout de suite sélectionnée.

Elle est une bonne variante du guacamole traditionnel avec cet ajout de poivron rouge mariné, c'est délicieux, tant en tartinade que comme base pour une tartine gourmande recouvert de tranches de tomates, salade et pourquoi pas d'une fine tranche de saumon fumé.

Guacamole au poivron mariné

Pour un bol de guacamole

1 gros avocat mûr à point

1 grand poivron mariné (en bocal)

1 gousse d'ail

1/2 citron (le jus)

quelques gouttes de piri piri (ou autre piment)

sel et poivre

Guacamole au poivron mariné

Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et la peau et couper la chair en petits morceaux.

Peler la gousse d'ail.

Couper le poivron mariné en petits morceaux.

Mixer finement l'ensemble avec le jus du demi citron, saler et poivrer et verser quelques gouttes de piment.

Mixer encore quelques secondes.

Transvaser dans une coupelle de service.

Maintenir au frais jusqu'au moment de servir.

Guacamole au poivron mariné
Guacamole au poivron mariné

Commenter cet article

Marion 12/10/2020 19:22

L'association poivron et avocat est délicieuse ! Cela ne m'étonne pas que cette tartinade soit très bonne.
Bonne soirée, bises.

Brigitte / Les filles à table 11/10/2020 19:02

Une bonne idée, ça change !! Bisous

Plume et Prose 09/10/2020 11:11

Mais quel délice

luna 09/10/2020 08:04

hum!!! j'adore!!
merci! bonne journée

Cooking Julia 08/10/2020 23:27

Incroyable ! Nous avons programmé la même recette le même jour !! Je n'en reviens pas...
https://www.healthyjulia.com/2020/10/guacamole-aux-poivrons-rouges-vegan.html
Bises

corinnette 08/10/2020 20:42

c'est une super idée et c'est certain que nous allons l'adorer ce guacamole
bonne soirée

guy59600 08/10/2020 19:40

jolie tartinade et excellents ingrédient
une bonne soirée bises

Natalia 08/10/2020 19:23

J'adore ! Je l'ai mise aussi sur ma to do list.
Bisous

zika 08/10/2020 18:49

De belles tartinades, bisou

delphine 08/10/2020 17:55

Oh merci tu me fais tellement plaisir, c'est très gentil à toi
je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l'honneur
Belle soirée

patissi-patatta 08/10/2020 17:13

Voilà une très bonne idée !

irisa 08/10/2020 16:24

C'est sûr que le poivron à la forte personnalité gustative pimpe ce guacamole

" target="_blank"> Recettes de cuisine