750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les petits plats de Béa

Un menu pour ce week end

4 Septembre 2020, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Un menu pour ce week end

Nombre de nos recettes finissent par passer aux oubliettes alors que si on les publie c'est qu'on trouve qu'elles ont un intérêt.

Je vous propose chaque vendredi en début d'après midi un menu qui me permet de rééditer des plats cachés au fin fond de ce blog.

Aujourd'hui je ne vous propose pas réellement un menu mais ce que l'on pourrait manger à Lille si la braderie avait lieu.

La braderie de Lille est une manifestation ancestrale qui se déroule chaque premier dimanche du mois de septembre. Elle est renommée dans toute l'Europe. Sa création remonte au XIIe siècle, d'abord foire commerciale, elle se transforme au XVIe siècle en vide grenier où les domestiques vendaient les objet usagés de leurs patrons. Elle a d'abord été annulée en 2016 en raison des menaces terroristes après les attentats de Nice et une nouvelle fois cette année en raison de la pandémie.

Outre les camelots et les brocanteurs, l'autre image de la braderie de Lille ce sont les moules et les montagnes de coquilles vides qui jonchent les trottoirs aux abords des restaurants et brasseries.

 

Moules au chorizo - Région Nord (2) Braderie de Lille

Donc aujourd'hui je vous propose 3 recettes de moules aux saveurs du nord et quelques desserts.

Pour commencer : des moules à bière

Moules à la bière

Moules  à la crème d'ail fumé d'Arleux

Moules au Maroilles pour parler de la braderie de Lille

Profiteroles à la chicorée, chantilly au genièvre

Cornet de dunkerquoise à la crème aux spéculoos et au genièvre

Tarte au sucre recette du nord

Tarte au libouli

Commenter cet article

Giulia 10/09/2020 14:49

C'est une excellente idée je gouterai bien à tout si je pouvais ! bisous

Plume et Prose 09/09/2020 13:37

Voici un menu des plus appétissants. Je commencerai bien par le dessert.

luna 05/09/2020 07:35

hum!!je prends tout!!
merci! bonne journée

tinou66 05/09/2020 00:34

hummmm que de bonnes recettes
bon week end

Amour de cuisine 04/09/2020 22:19

yum yum, que des delices, je m'inviterai avec plaisir chez toi.

delphine 04/09/2020 18:37

Oh la la mais c'est tellement gourmand ce que tu nous proposes
Merci

guy59600 04/09/2020 17:44

superbe menu bons plats et desserts ainsi que de bonnes tarte est c'te tarte au maroilles pas mise lol
bonne fin de journée bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 04/09/2020 18:50

Ben figure toi qu'il n'y a pas encore de tarte au maroilles sur mon blog il va falloir que je te pique ta recette pour la faire et la publier bisous

ISCA 04/09/2020 16:23

Elle est splendide ta tarte au libouli, dorée à point, une merveille !

irisa 04/09/2020 15:37

Je ne sais si c'est un supplice ou un bonheur de regarder ces images !

" target="_blank"> Recettes de cuisine