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Les petits plats de Béa

Tomates farcies au provolone et pâtes aux olives et tomates confites

14 Septembre 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Tomates farcies au provolone et pâtes aux olives et tomates confites

Lorsque j'ai vu passer ces tomates farcies au fromage chez Isabelle la cuisine d'Isca, j'ai su qu'elles passeraient également par la mienne.

C'est tout à fait le genre de plat que j'aime servir le soir car depuis déjà pas mal de temps nos diners sont surtout végétariens.

Isabelle utilise du pecorino que j'ai remplacé par du provolone parce que c'est ce que j'avais dans mon frigo ce jour là.

Pour compléter notre assiette, j'ai choisi de servir des pâtes parfumées aux olives vertes et noires et aux tomates confites.

C'était vraiment très bon. Isabelle propose également de servir ces tomates sur une tranche de pain grillé, ça peut être également une très bonne idée.

Tomates farcies au provolone et pâtes aux olives et tomates confites

Pour 2 personnes service en repas

3 tomates

100 g de provolone

1 cuillère à café d'origan séché

1 pincée de piment d'Espelette

1 filet d'huile d'olive

Poivre du moulin

Pour les pâtes

120 g de pâtes variété au choix

1 cuillère à soupe d'olives noires dénoyautées et concassées

1 cuillère à soupe d'olives vertes dénoyautées et concassées

4 pétales de tomates confites

1 cuillère à soupe d'huile des tomates confites

Poivre et sel

Tomates farcies au provolone et pâtes aux olives et tomates confites

Couper les tomates en deux, retirer la pulpe.

Graisser un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive, ranger les demies tomates vidées et enfourner pour 15 minutes de cuisson.

Couper le provolone en petits dés, les mettre dans les demies tomates, assaisonner de poivre, origan séché et piment d'Espelette.

Enfourner à nouveau 15 minutes.

Tomates farcies au provolone et pâtes aux olives et tomates confites

Pendant ce temps cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.

Les égoutter, y ajouter les olives, les tomates confites coupées en petits morceaux et l'huile des tomates confites. Donner quelques tours de moulin à poivre.

Servir avec les tomates au provolone.

Tomates farcies au provolone et pâtes aux olives et tomates confites

Servir avec les tomates au provolone.

Tomates farcies au provolone et pâtes aux olives et tomates confites

Commenter cet article

Marion 16/09/2020 06:52

Une super idée de repas végétarien !! Pour le début de l'automne quand les soirées sont plus fraîches, on aime bien remettre sur la table des plats chauds et gourmands.
Bonne journée, bises.

ISCA 15/09/2020 18:29

Oh merci pour le clin d'oeil et bravo pour cette magnifique réalisation ! C'est vrai que ce n'est pas compliqué au quotidien et bien appréciable au dîner.

papillonmyosotis 14/09/2020 22:44

Elles sont charmantes ces tomates et un bon plat de pâtes pour accompagner.

zika 14/09/2020 21:23

Une belle garniture, pour les repas du soir ça m'irait aussi, très belle assiette appétissante, bisou

Brigitte / Les filles à table 14/09/2020 20:00

Je les avais repérées aussi chez Isabelle, elles m'ont l'ait tout aussi délicieuses chez toi ! Bisous

Emmanuelle 14/09/2020 19:15

C'est très bonne idées ces tomates garnies ainsi. Bonne soirée, bisous

Une Petite Faim 14/09/2020 18:39

coucou c'est un délice ce fromage et ces tomates sont remplies de saveurs, j'adore, bisous

Farinedetoiles 14/09/2020 17:55

miam, miam, tu livres ce soir ?!

Chris 14/09/2020 15:06

Chez nous aussi, les repas du soir sont de plus en plus souvent végétariens et ce plat va surement se retrouver sur ma table!!!!!!
Bisous

Les Papilles de Karen 14/09/2020 11:36

Superbe idée avec le provolone, j'adore !

Natalia 14/09/2020 10:50

Hum... ce sont des saveurs que j'adore.
Bisous

La cuisine de poupoule 14/09/2020 09:29

J'ai aussi repérée cette recette chez isa
Bonne journée bisous

corinnette 14/09/2020 09:09

c'est trop bon belle idée
bises

Liliane 14/09/2020 09:05

Ce plat m'a déjà fait de l'oeil quand je l'ai vu chez Isabelle...
idéal pour un plat du soir, je note !
bises

patissi-patatta 14/09/2020 08:48

Une super version des tomates farcies. Bises

luna 14/09/2020 08:01

un plat qui me convient bien!!
merci! bonne journée

delphine 14/09/2020 07:26

quelle délicieuse farce pour tes tomates, c'est bien gourmand, j'aime beaucoup
Belle journée

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