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Les petits plats de Béa

Des focaccias fleuries avec Jules et Zoé

14 Août 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Des focaccias fleuries avec Jules et Zoé

Lorsque j'ai vu passé chez Jackie la cuisine de Jackie ces focaccias qu'elle avait préparé avec sa petite fille j'ai pensé tout de suite à mes petits enfants. C'est tellement ludique et ils aiment beaucoup cuisiner avec moi.

Alors durant ces vacances d'été dès qu'on a eu l'occasion de passer en cuisine tous les trois, on les a préparées et ils les ont emportées pour l'apéro de leurs parents.

J'ai préparé la pâte à pain à la machine à pain.

Des focaccias fleuries avec Jules et Zoé

30 cl d'eau tiède

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de sel

500 g de farine

1 sachet de levure du boulanger

Pour la déco

poivron rouge

poivron jaune

poivron orange

courgette

branches de persil

feuilles de sauge

tomates cerises

graines de pavot

3 cuillères à soupe de lait

 

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la cuve de la machine à pain en respectant l'ordre de la liste. Programmer la machine sur pâte.

Couper les poivrons en fines lanières, la courgette en fines rondelles, les tomates cerises en 2.

Quand la pâte est prête, la partager en 2 parts égales et les étaler à la main sur du papier sulfurisé ne pas utiliser de rouleau à patisserie.

Faire des petits puits pour éviter que la pâte de gonfle à la cuisson puis procéder à l'élaboration du décor floral.

 

Des focaccias fleuries avec Jules et Zoé

Terminer en passant un peu de lait sur la pâte à l'aide d'un pinceau.

Des focaccias fleuries avec Jules et Zoé

A début de la décoration préchauffer le four à 180°c.

Quand le four est chaud, enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson.

Des focaccias fleuries avec Jules et Zoé

Commenter cet article

Marion 16/08/2020 16:25

De bien jolies focaccias ! Bravo les artistes !
Moi aussi, j'ai testé la recette de Jackie.
Bonne journée, bises.

Plume et Prose 16/08/2020 07:09

Dis donc, ils sont doués tes petits-enfants !
La relève est assurée.

Brigitte / Les filles à table 15/08/2020 16:28

C'est joli comme tout et très ludique en effet ! Bisous

luna 15/08/2020 06:35

superbes!! c'est bien tentant!!
merci! bonne journée

Jackie Thouny 14/08/2020 23:05

Merci ma Béa pour ce clin d'oeil, je suis très touchée. J'ai de nouveau ma petite-fille et elle veut en faire une autre , elle a une idée. Bisous et ravie que Jules et Zoé aient passé un bon moment créatif. un grand bravo à tous les deux

Viviane 14/08/2020 16:28

Le plaisir de les déguster a du être décuplé :-) d'autant qu'ils les ont fort bien réussies leurs focaccias !
Bonne fin de semaine. Bizh. Viviane

guy59600 14/08/2020 15:09

superbe réalisation félicitations a tes petits enfants et Jackie nous propose toujours de très belles recettes
excellent après-midi bises

sotis 14/08/2020 15:04

trop mignonnes ces focaccia, bravo les enfants!!! bisous

Natalia 14/08/2020 14:25

Elles sont vraiment superbes, bravo ! Quand je les ai vues chez Jackie, je me suis dit la même chose : il faut que j'en fasse avec mes filles.
Bisous

Emmanuelle 14/08/2020 11:13

Quelle magnifique idée, Zoé et Jules peuvent être fiers d'eux, bravo !! Bisous

irisa 14/08/2020 10:35

De véritables oeuvres d'art !

La cuisine de poupoule 14/08/2020 09:37

Oh bravo elles sont vraiment superbe un beau travail d'équipe
Bonne journée bisous

delphine 14/08/2020 07:42

Comme elles sont belles, je les ai vues aussi passer celles de Jackie. C'est purement magnifique
Bravo à tes petits enfants ils devaient être ravis, ils ont bien travaillé De vrais tableaux
Belle journée

vanni 14/08/2020 07:23

Félicitations à tes petits-enfants, les focaccias sont superbes !
Bonne journée
Bises

corinnette 14/08/2020 07:08

Bravo les enfants c'est superbe
Bises

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