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Les petits plats de Béa

Couronne aux cerises et au miel

24 Juin 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Couronne aux cerises et au miel

A vous de choisir,  gouter ou petit déjeuner, pour ma part, je ne goute plus depuis bien longtemps j'ai préparé ce gâteau aux cerises du jardin et au miel pour mon petit déjeuner pour accompagner ma tasse de thé matinale, pour commencer ma journée avec gourmandise.

Verdict, ce gâteau est moelleux à souhait avec un bon gout de miel sans être trop sucré.

Couronne aux cerises et au miel

300 g de cerises (poids net dénoyautées)

3 oeufs

80 g de miel

50 g de poudre d'amandes

120 g de farine

1 sachet de levure chimique

80 g de beurre fondu

100 g de petits suisses 

 

Couronne aux cerises et au miel

Préchauffer le four à 180°c.

Fouetter les oeufs avec le miel jusqu'à obtenir un mélange blanchi et mousseux.

Ajouter la poudre d'amandes, la farine, la levure, puis les petits suisses, terminer par le beurre.  Le mélange doit être crémeux et bien homogène.

Ajouter délicatement les cerises dénoyautées et coupées en 2.

Verser dans le moule beurré si il n'est pas en silicone, égaliser bien la pâte et cuire au four pendant 25 minutes.

Démouler dès la sortie du four.

Couronne aux cerises et au miel
Couronne aux cerises et au miel

Source :  Cuisine Actuelle où il est cuit dans un moule à cake et où les petits suisses sont remplacés par du fromage blanc.

Couronne aux cerises et au miel

Commenter cet article

luna 27/06/2020 10:20

Avec un bon café!! le top!!

Brigitte / Les filles à table 26/06/2020 17:55

Chez moi aussi les gâteaux c'est souvent pour le petit déjeuner, plus de goûters et pas encore de petits enfants (c'est pour bientôt ....), mais il n'empêche que j'aime beaucoup ton gâteau ! Bisous

Viviane 26/06/2020 10:51

Nous on apprécie goûter le week-end, nous sommes très peu ensemble en semaine alors on aime profiter de ce moment gourmand, surtout quand il y a un délicieux gâteau aux cerises ;-)
Belle journée. Bizh. Viviane

Liliane 25/06/2020 22:17

Effectivement il doit être bien moelleux ce gâteau ! au petit déjeuner je suis plutôt salé mais il y a d'autres occasion de déguster un ptit bout de gâteau.....
bises

vanni 25/06/2020 06:52

Une magnifique couronne, pour accompagner le café...
Bonne journée

corinnette 24/06/2020 23:00

pour moi ce sera aussi au petit déjeuner
bises

Alaro Vallca 24/06/2020 22:13

ohh tu as la chance d'avoir un cerisier... moi non plus je ne goute plus... mais j'ai des gourmands à la maison ^_^

Chris 24/06/2020 21:29

Je ne goûte plus non plus.......sauf le weekend!!!!! ;D
Ta couronne est top gourmande!!!!
Bisous

Farinedetoiles 24/06/2020 20:55

C'est vraiment un très joli gâteau !!

Cooking Julia 24/06/2020 19:33

Ton gâteau bien dodu a tout pour me plaire : des cerises et une couleur caramel magnifique ! Bises

josy 24/06/2020 17:25

Avec ce gâteau on peut démarrer la journée dans la joie et la bonne humeur miam !! Bisous

zika 24/06/2020 14:24

Magnifique ta couronne, va falloir que je plante un cerisier à la maison, bisou !!!

sotis 24/06/2020 14:01

miel et cerise...miam, il sera parfait pour mes petits dej ton gâteau!!! bisous

Plume et Prose 24/06/2020 10:30

C'est une magnifique couronne des plus alléchantes.

La cuisine de poupoule 24/06/2020 10:23

Humm comme ça doit être bon une très belle idée
Bonne journée bisous

Natalia 24/06/2020 10:13

Parfait pour mon petit déjeuner aussi. J'ai aussi déplacé les pâtisseries au petit déjeuner et pour le goûter gardé que des fruits, sinon, bonjour les kilos de trop :-).
Bisous

patissi-patatta 24/06/2020 10:04

Moi non plus je ne goûte pas ; pas bon pour mon tour de taille ! Donc, ta couronne sera parfaite pour le petit déjeuner. Bises

Yolande 24/06/2020 08:56

tu me donnes faim ! ah si je pouvais avoir une petite part de ton gâteau.. là.. tout de suite.. maintenant;...

delphine 24/06/2020 08:01

Il me fait drôlement envie ton gâteau
Bon mecredi

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