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Les petits plats de Béa

Tarte fine aux pommes, aux myrtilles et fève tonka

6 Mai 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Tarte fine aux pommes, aux myrtilles et fève tonka

C'est une tarte qui se mange avec gourmandise. Sur une fine pate feuilletée, j'ai étalé une préparation à base de ricotta parfumée à la fève tonka et recouverte de fines lamelles de pommes et parsemée de myrtilles.

C'est un bon dessert même pour terminer un bon repas ou une gourmandise pour un gouter fruité.

Tarte fine aux pommes, aux myrtilles et fève tonka

Pour 8 parts

1 rouleau de pâte feuilletée

2 cuillères à soupe de ricotta

2 cuillères à soupe de cassonade + 1 pour la finition

1 oeuf

1/2 fève tonka

2 pommes

100 g de myrtilles

Tarte fine aux pommes, aux myrtilles et fève tonka

Dans un bol battre l'œuf.

Dérouler la pâte feuilletée.

A l'aide d'un pinceau, étaler un peu d'oeuf sur le bord de la pâte (pour la dorure).

Dans le bol, mélanger la ricotta et 2 cuillères à soupe de cassonade avec le reste d'œuf. Ajouter la fève tonka finement râpée.

Etaler cette préparation sur la pâte sauf la partie couverte d'œuf.

Peler les pommes et les couper en fines lamelles et les ranger sur la crème à la ricotta.

Parsemer les myrtilles, saupoudrer une cuillère à soupe de cassonade.

Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson.

 

 

Tarte fine aux pommes, aux myrtilles et fève tonka
Tarte fine aux pommes, aux myrtilles et fève tonka
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Tarte fine aux pommes, aux myrtilles et fève tonka

Commenter cet article

Carmen 08/05/2020 16:21

Une tarte bien gourmande avec tout ce que j'aime ricotta, myrtilles et fève Tonka un parfum que j'adore. Aucun doute que je me régalerai avec ta tarte. J'ai planté 3 myrtilliers ça fait 3 ans et ils ne me donnent rien c'est bien dommage!!!! Bisous

lolo 07/05/2020 15:06

une jolie tarte fine qui a tout pour me plaire ! bonne journée bises

Alaro Vallca 07/05/2020 11:49

ohh comme elle est appétissante ta tarte ! merci du partage ^_^

zika 07/05/2020 00:19

Superbe ta tarte, bisou !

guy59600 06/05/2020 22:34

superbe tarte et excellents fruits
une bonne soirée bises

Ange et Délices 06/05/2020 22:04

Elle est super tentante cette tarte, une association très gourmande !

Cooking Julia 06/05/2020 19:44

Miam ! Elle est bien jolie cette tarte fine, je t'en prendrais volontiers une part... Bises

Brigitte / Les filles à table 06/05/2020 17:29

Elle est jolie ta tarte, j'aime beaucoup ces deux fruits réunis, c'est excellent ! bisous

Liliane 06/05/2020 17:23

Elle est belle cette tarte !
bises

Emmanuelle 06/05/2020 15:16

Quelle belle tarte, j'adore !! Bisous

Vanni 06/05/2020 13:55

Une tarte sublime !! de délicieuses saveurs réunies
Bon après-midi

Les Papilles de Karen 06/05/2020 11:57

Pomme, myrtille, ricotta : j'adore ! Belle journée

lesdelicesdethithoad 06/05/2020 11:29

elle est bien appétissante ta tarte!
bonne journée

patissi-patatta 06/05/2020 11:01

Ta jolie tarte a tout pour me plaire. Bises

josy 06/05/2020 10:12

Une belle tarte bien gourmande comme je les aime surtout avec les myrtilles . Bonne journée . Bisous

delphine 06/05/2020 09:26

Ta tarte doit être délicieuse, un petit régal avec les myrtilles
Bises

mamie caillou 06/05/2020 09:21

ça réveille la gourmande que je suis !

Yolande 06/05/2020 09:20

terriblement gourmande ! j'adore !

Arthur P. 06/05/2020 09:19

Elle fait bien envie ta tarte !

choupette88 06/05/2020 09:14

Jolie tarte, j'adore l'ajout de myrtilles au-dessus !
Bon mercredi à toi et bisous de nous deux.

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