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Les petits plats de Béa

Batata Harra de Zika (Pommes de terre épicées)

16 Avril 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Batata Harra de Zika (Pommes de terre épicées)

C'est une nouvelle fois dans la cuisine de Zika que j'ai puisé cette bonne recette simple et bon marché.

Quand je l'ai vu j'ai su qu'elle plairait chez moi,  entre monsieur les petits plats et les pommes de terre c'est le grand amour. 

Zika nous dit que c'est un plat très apprécié par les hommes, je peux vous dire que je suis très féminine et pourtant ce plat a ravi également mes papilles.

Batata Harra de Zika (Pommes de terre épicées)

Pour 4 personnes

600 g de pommes de terre

400 g de  blancs de poulet

1 oignon

1 cuillère à soupe de harissa

1 cuillère à soupe de paprika

1 cuillère à soupe de cumin

2 pincées de graines de carvi

1 cuillère à soupe de purée de tomates

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel poivre

Coriandre fraîche

 

 

Batata Harra de Zika (Pommes de terre épicées)

Peler les pommes de terre et les couper en gros cubes

Couper le poulet de la même manière

Peler l'oignon et l'émincer

Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive t y faire dorer l'oignon et le poulet.

Ajouter les épices, harissa et la purée de tomates et mélanger.

Incorporer les pommes de terre, saler et poivrer et mouiller d'eau à hauteur.

Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes(compter 30 minutes de cuisson). Ajouter un peu d 'eau en cours de cuisson si nécessaire, la sauce ne doit pas être trop liquide mais être bien présente car elle est vraiment très bonne avec ces pommes de terre.

 

Batata Harra de Zika (Pommes de terre épicées)

Parsemer de coriandre fraichement ciselée juste au moment de servir.

Batata Harra de Zika (Pommes de terre épicées)
Batata Harra de Zika (Pommes de terre épicées)

Paysages marocains

Batata Harra de Zika (Pommes de terre épicées)
Batata Harra de Zika (Pommes de terre épicées)
Batata Harra de Zika (Pommes de terre épicées)
Batata Harra de Zika (Pommes de terre épicées)

Commenter cet article

Brigitte / Les filles à table 17/04/2020 19:57

Encore une recette qui me plait avec toutes ces épices. J'en fais de temps en temps en chermoula, on les aime ! Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 17/04/2020 21:38

A tester aussi ça me plairait

Cooking Julia 17/04/2020 19:48

Toutes ces épices dans les pommes de terre, voilà qui doit être délicieux ! Bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 17/04/2020 21:40

un régal

Carmen 17/04/2020 01:45

Un bon plat qui aurait plu aussi à la maison, avec ces bonnes épices et la coriandre j'adore. Bisous

guy59600 16/04/2020 23:25

joli plat et bonnes épices et Zidane nous propose de belles recettes de son cher pays Bonnois
excellente soirée bises

yumelise 16/04/2020 19:02

Bien relevées ces pommes de terre. Je vais essayer avec la harissa à la rose ;-)

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:52

Tu devrais régaler

gridelle 16/04/2020 16:24

ce plat ravirait aussi les miennes de papilles!!!

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:51

Je n'ai aucun doute ce plat est vraiment très bon

Manel 16/04/2020 14:46

Une très bonne idée de plat pour RAMADAN qui approche.....merci pour ce partage économique et succulent.
Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:51

C'est avec plaisir

zika 16/04/2020 14:06

Ah là tu me fais plaisir, eh ouiiii c'est un plat très relevé que nos hommes adorent, remarque j'aime le piquant aussi, très jolie assiette qui en jette pour un plat si simple et économique, merci beaucoup ma Béa, porte toi bien , bisou

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:50

C'est avec plaisir Zika et ça n'est pas la seule qui me tente je te l'ai déjà dit j'aime beaucoup ce que tu nous proposes

Jackie Thouny 16/04/2020 13:57

oups c'est une recette que j'ai dans mes favoris. J'adore également. Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:50

un petit rappel alors tu peux y aller elle nous a régalé

La cuisine de poupoule 16/04/2020 12:27

Humm voilà un plat bien parfumé zika a de très belle recette
Bonne journée bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:49

Oui je suis très souvent tentée par sa cuisine

delphine 16/04/2020 10:33

Un plat qui est délicieusement relevé avec toutes ces saveurs
Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:49

tu devrais t'en régaler alors

Muriel des Myls 16/04/2020 10:07

C'est en tout cas très bien présenté et ça donne envie

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:55

Merci Muriel c'est avec plaisir

patissi-patatta 16/04/2020 09:50

Une bonne façon de cuisiner les pommes de terre. Bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:56

C'est une recette simple mais on s'en est bien régalé

Emmanuelle 16/04/2020 09:47

Je l'avais vu aussi cette recette de Zika, et les pommes de terre et moi c'est aussi une histoire d'amour. Bonne journée, bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:56

Tu devrais te régaler c'est un plat simple mais gouteux

lesdelicesdethithoad 16/04/2020 09:26

un joli voyage culinaire!!
bonne journée

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:49

Oui comme j'aime

Arthur P. 16/04/2020 08:50

Une belle manière de cuisiner les pommes de terre !

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:48

Simple mais efficace:-)

Yolande 16/04/2020 08:26

avec toutes ces épices.... j'imagine bien qu'il doit être délicieux ce plat !
je note la recette :)
bizzzz

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:48

Oui on s'en est bien régalé

Marie-Christine 16/04/2020 08:21

Hum, j’ai bien envie de l’essayer cette recette, bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:47

Tu ne devrais pas être déçue ce plat nous a ravi

corinnette 16/04/2020 06:56

voilà un plat haut en saveurs
merci pour ces belles photos
bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 16/04/2020 20:47

C'est avec plaisir Corinne belle soirée

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