Batata Harra de Zika (Pommes de terre épicées)

C'est une nouvelle fois dans la cuisine de Zika que j'ai puisé cette bonne recette simple et bon marché.

Quand je l'ai vu j'ai su qu'elle plairait chez moi,  entre monsieur les petits plats et les pommes de terre c'est le grand amour. 

Zika nous dit que c'est un plat très apprécié par les hommes, je peux vous dire que je suis très féminine et pourtant ce plat a ravi également mes papilles.

Pour 4 personnes

600 g de pommes de terre

400 g de  blancs de poulet

1 oignon

1 cuillère à soupe de harissa

1 cuillère à soupe de paprika

1 cuillère à soupe de cumin

2 pincées de graines de carvi

1 cuillère à soupe de purée de tomates

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel poivre

Coriandre fraîche

Peler les pommes de terre et les couper en gros cubes

Couper le poulet de la même manière

Peler l'oignon et l'émincer

Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive t y faire dorer l'oignon et le poulet.

Ajouter les épices, harissa et la purée de tomates et mélanger.

Incorporer les pommes de terre, saler et poivrer et mouiller d'eau à hauteur.

Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes(compter 30 minutes de cuisson). Ajouter un peu d 'eau en cours de cuisson si nécessaire, la sauce ne doit pas être trop liquide mais être bien présente car elle est vraiment très bonne avec ces pommes de terre.

Parsemer de coriandre fraichement ciselée juste au moment de servir.

Paysages marocains

Comments

[Brigitte / Les filles à table]

Encore une recette qui me plait avec toutes ces épices. J'en fais de temps en temps en chermoula, on les aime ! Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

A tester aussi ça me plairait

[Cooking Julia]

Toutes ces épices dans les pommes de terre, voilà qui doit être délicieux ! Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

un régal

[Carmen]

Un bon plat qui aurait plu aussi à la maison, avec ces bonnes épices et la coriandre j'adore. Bisous

[guy59600]

joli plat et bonnes épices et Zidane nous propose de belles recettes de son cher pays Bonnois
excellente soirée bises

[yumelise]

Bien relevées ces pommes de terre. Je vais essayer avec la harissa à la rose ;-)

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Tu devrais régaler

[gridelle]

ce plat ravirait aussi les miennes de papilles!!!

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Je n'ai aucun doute ce plat est vraiment très bon

[Manel]

Une très bonne idée de plat pour RAMADAN qui approche.....merci pour ce partage économique et succulent.
Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

C'est avec plaisir

[zika]

Ah là tu me fais plaisir, eh ouiiii c'est un plat très relevé que nos hommes adorent, remarque j'aime le piquant aussi, très jolie assiette qui en jette pour un plat si simple et économique, merci beaucoup ma Béa, porte toi bien , bisou

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

C'est avec plaisir Zika et ça n'est pas la seule qui me tente je te l'ai déjà dit j'aime beaucoup ce que tu nous proposes

[Jackie Thouny]

oups c'est une recette que j'ai dans mes favoris. J'adore également. Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

un petit rappel alors tu peux y aller elle nous a régalé

[La cuisine de poupoule]

Humm voilà un plat bien parfumé zika a de très belle recette
Bonne journée bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui je suis très souvent tentée par sa cuisine

[delphine]

Un plat qui est délicieusement relevé avec toutes ces saveurs
Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

tu devrais t'en régaler alors

[Muriel des Myls]

C'est en tout cas très bien présenté et ça donne envie

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Muriel c'est avec plaisir

[patissi-patatta]

Une bonne façon de cuisiner les pommes de terre. Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

C'est une recette simple mais on s'en est bien régalé

[Emmanuelle]

Je l'avais vu aussi cette recette de Zika, et les pommes de terre et moi c'est aussi une histoire d'amour. Bonne journée, bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Tu devrais te régaler c'est un plat simple mais gouteux

[lesdelicesdethithoad]

un joli voyage culinaire!!
bonne journée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui comme j'aime

[Arthur P.]

Une belle manière de cuisiner les pommes de terre !

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Simple mais efficace:-)

[Yolande]

avec toutes ces épices.... j'imagine bien qu'il doit être délicieux ce plat !
je note la recette :)
bizzzz

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Oui on s'en est bien régalé

[Marie-Christine]

Hum, j’ai bien envie de l’essayer cette recette, bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Tu ne devrais pas être déçue ce plat nous a ravi

[corinnette]

voilà un plat haut en saveurs
merci pour ces belles photos
bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

C'est avec plaisir Corinne belle soirée