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Les petits plats de Béa

Crêpes au yaourt à la vanille

1 Février 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Crêpes au yaourt à la vanille

Voici une nouvelle version de crêpes idéales pour cette chandeleur.

Une version au yaourt vanillé pour une version sucrée. Si vous souhaitez utiliser ces crêpes en version salée, choisissez alors des yaourts nature non sucrés.

Ces crêpes sont faciles et rapides à préparer et d'un moelleux des plus agréables.

Pour une pâte réussie et sans grumeaux j'ai opté d'utiliser mon blender.

Crêpes au yaourt à la vanille

2 yaourts au lait entier à la vanille

3 œufs

40 g de beurre de beurre fondu

12 cl de lait

12 cl d'eau

180 g de farine fluide

40 g de maïzena

1 pincée de sel

1 pincée de sucre

1 cuillère à soupe de fleur d'oranger (facultatif)

 

Crêpes au yaourt à la vanille

Dans le bol du blender mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une préparation fluide, 1 à 2 minutes suffisent.

Laisser reposer la pâte entre 30 minutes et une heure.

Au moment de la cuisson ajouter un peu d'eau si la pâte a trop épaissi.

Cuire les crêpes dans une crêpière légèrement graissée.

 

Crêpes au yaourt à la vanille

Servir avec votre garniture préférée, miel, confiture, gelée ou pâte à tartiner.

Crêpes au yaourt à la vanille
Crêpes au yaourt à la vanille

Commenter cet article

Brigitte / Les filles à table 01/02/2021 19:41

Je n'avais pas encore vu de la pâte à crêpes avec des yaourts, à tester ! Bisous

La cuisine de Boomy 01/02/2021 16:26

A tester, j'adore l'idée

Jackie 01/02/2021 15:39

Une excellente idée. Bises

Emmanuellle 01/02/2021 15:24

C'est vrai qu'elles ont l'air vraiment très moelleuses. Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 01/02/2021 13:50

De bien belles crêpes
Bonne journée
Bisous

Aline Jouet 01/02/2021 13:29

Merci pour cette page, au plaisir de vous voir. ❤

thithoad 01/02/2021 10:55

ah les crêpes!!
quel bonheur à déguster!!
bonne semaine

Natalia 01/02/2021 09:37

Elles ont l'air hyper moelleuses, miam !
Bisous

Yolande 01/02/2021 09:35

oh des crêpes.. bouges pas.. j'arrriiiiive !!! lol
bon début de semaine
bizzzoooo

delphine 01/02/2021 07:30

Elles doivent être délicieuse, un pur régal
Bonne journée

mamie caillou 01/02/2021 07:22

La chandeleur s'annonce bien !

corinnette 01/02/2021 06:57

je ne connaissais pas la pâte avec des yaourts mais c'est une bonne idée

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